▲星宇航空與人形町今半合作之商務艙餐點「黑毛和牛肩胛壽喜燒」。（圖／星宇航空提供）
星宇航空與東京百年壽喜燒名店「人形町今半」再攜手，運用秋季盛產當旬食材打造餐點，即日起至12月31日止，為東京－台北頭等艙及商務艙推出秋季菜單。
星宇航空攜手「人形町今半」在餐點中融入松茸、秋蟹、柿子、銀杏、燒栗等秋季當令食材。頭等艙「百合松茸蒸」選用新鮮百合與松茸，配上才卷海老。頭等艙及商務艙前菜秋蟹柚子菊葉煮，將蟹肉與柚子融合於菊葉之中，並搭配柿子蒟蒻沙拉和鮎魚有馬煮。
▲頭等艙前菜包含「秋蟹柚子菊葉煮」、「柿子蒟蒻沙拉」等。（圖／星宇航空提供）
頭等艙主菜則附上煮物，推出炙烤鯛魚及蓮藕麻糬餅味噌煮，壽喜燒部分則是人形町今半黑毛和牛沙朗壽喜燒；商務艙主菜壽喜燒選用人形町今半黑毛和牛肩胛肉，以傳統壽喜燒方式烹調。
▲「黑毛和牛沙朗壽喜燒」與先附「百合松茸蒸與才卷海老」。（圖／星宇航空提供）
頭等艙及商務艙搭配壽喜燒的主食則皆為燒栗炊飯，配上油揚豆皮珍珠菇赤味噌湯及漬物。甜品則以風乾秋柿搭配小倉紅豆及奶油乳酪，頭等艙也特別追加南瓜布丁。
▲頭等艙甜點南瓜布丁。（圖／星宇航空提供）
星宇航空自今年7月即攜手人形町今半，將東京老字號的雋永美味端上高空，每季共同研發新菜單。星宇航空表示，即日起，自東京出發的頭等艙和商務艙航班旅客，透過星宇航空官網行程管理頁面「預選餐點」-「星饗宴」即可享受到預選限定的人形町今半秋季套餐。
各家航空公司努力在機上餐點互別苗頭，中華航空則攜手知名手搖飲品牌五桐號，與日本超夯漫畫角色「吉伊卡哇」（ちいかわ/chiikawa）聯名合作，9月1日起陸續推出獨家專屬機上甜點、飲品、冰淇淋，全航線及艙等都吃得到；預計明年2或3月會再推出新包裝和產品。
例如紅玉紅茶風味小雪餅、百香果綠茶凍冰淇淋，分別在區域線不同航程的經濟艙提供。百香果紅茶氣泡飲則供應於全航線、全艙等；搭乘飛時較短的航線如沖繩、香港、釜山、熊本、福岡等，經濟艙旅客除聯名甜品外，還可以享用鋁箔包蜜桃冰茶。2025年還會有第二波新品「太妃糖珍奶棉花雪Q餅」、「冬瓜檸檬」，以及隱藏版甜點上線。
2024/11/06 16:08
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1559790&utm_campaign=viewallnews
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