諮商8年終開放
〔記者楊媛婷、江志雄／台北報導〕佔我國石斑養殖逾七成的龍虎石斑終於「游」進日本市場！過去日本因擔憂龍虎斑有西卡毒素疑慮，禁龍虎斑輸入，僅開放龍膽石斑、青斑，農業部長陳駿季昨宣布，經八年諮商，在我方提供大量科學證據後，日本核准台灣養殖的龍虎斑可輸入，台灣養殖的三種石斑都可輸日。
台灣龍虎石斑皆養殖 無野生毒累積風險
陳駿季昨赴宜蘭南方澳視察防颱整備，並宣布日本已正式核准台灣養殖龍虎斑輸入的好消息，他表示過去日本認為野生龍虎斑有西卡毒素疑慮，因此未開放龍虎斑輸入，但台灣龍虎斑都是養殖，並不會攝食海中的浮游生物或藻類累積西卡毒素，我國提供許多科學資訊跟研究報告後，終獲得日本同意。
農業部長陳駿季：降低對中國單一市場倚賴
陳駿季表示，日本開放台灣龍虎斑具三大意義，首先是代表日本肯定台灣漁民跟研究單位努力，再來是將來可降低台灣龍虎斑對中國單一市場倚賴，最後是農業部會持續促進含石斑在內的台灣水產品的內銷和外銷。
石斑魚年產值44億 屬高經濟養殖業
漁業署副署長陳建佑進一步說明，石斑魚是台灣主要高經濟價值養殖產業，年產量達一．八萬噸、產值超過四十四億元，國內養殖石斑分別是龍膽石斑、青斑、龍虎斑，因龍虎斑換肉率好，肉質也Q彈，因此養龍虎斑最多，龍虎斑昔以全魚料理為主，但龍虎斑可養到四台斤以上並取肉片，我國輔導業者導入冷鏈加工，較大的龍虎斑也能三去三清（去鱗、去鰓及去內內臟）後取肉片，完全可配合日本市場以魚片為主流的口味，除鞏固石斑魚片市場外，因看好日本龍虎斑全魚料理潛力，將和農業部國際司合作協助業者拓銷。
陳建佑指出，這次和日本談判的檢疫條件中，日方要求輸出的養殖場必須是輸日合格登錄場，會持續輔導有意輸日的養殖業者取得登錄許可。
中國曾於二○二二年六月十日在無提出科學證據下禁台灣石斑，農業部積極拓展其他外銷市場，當時就有台灣業者與日本知名壽司通路合作推出台灣龍膽石斑握壽司，於全日本連鎖門市上市，也積極將石斑外銷到美國、馬來西亞、新加坡等市場；中國又於去年底有條件恢復台灣石斑輸入，但只限中國審核合格並給予註冊登記的養殖企業，僅開放六家養殖場與一家公司，只有少部分漁民受惠於中國的開放。
2024/10/31 05:34
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1674681
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