〔記者陳奕劭/新北報導〕為維護市售食品安全,新北市衛生局抽驗辛香料,檢出共19件蘇丹紅。其中寬○食品工廠抽驗由濟生公司生產的飛馬牌特調咖哩粉600克(有效日期:2026.05.06D)檢出蘇丹色素一號,有違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款之虞,已移請台北市衛生局追查下架回收,並進一步釐清產品是否有違法添加或製程污染。
衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示,寬○食品工廠使用「濟生飛馬牌特調咖哩粉」26盒製成一般餐食,該公司已將剩餘庫存32盒全數下架並退回上游供應商。
她指出,教育局與衛生局立即清查,寬○食品工廠供應本市5所學校均未使用到該批調味料,且其他轄內團膳業者亦未使用。已要求,學校與團膳業者落實自主管理,必要時要求廠商提供自主檢驗報告。
楊舒秦呼籲,食品業者購買並使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等調味料產品前,可先取得該產品的合格檢驗報告,以保障自身權益。
她強調,蘇丹色素不用於食品中,食品業者應落實原料自主管理,確保食品製程應符合規定,倘發現產品危害衛生安全時,應通報衛生主管機關,切勿心存僥倖、以身試法。
2024/10/30 15:01
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