〔記者陳奕劭／新北報導〕為維護市售食品安全，新北市衛生局抽驗辛香料，檢出共19件蘇丹紅。其中寬○食品工廠抽驗由濟生公司生產的飛馬牌特調咖哩粉600克（有效日期：2026．05．06D）檢出蘇丹色素一號，有違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款之虞，已移請台北市衛生局追查下架回收，並進一步釐清產品是否有違法添加或製程污染。
衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，寬○食品工廠使用「濟生飛馬牌特調咖哩粉」26盒製成一般餐食，該公司已將剩餘庫存32盒全數下架並退回上游供應商。
她指出，教育局與衛生局立即清查，寬○食品工廠供應本市5所學校均未使用到該批調味料，且其他轄內團膳業者亦未使用。已要求，學校與團膳業者落實自主管理，必要時要求廠商提供自主檢驗報告。
楊舒秦呼籲，食品業者購買並使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等調味料產品前，可先取得該產品的合格檢驗報告，以保障自身權益。
她強調，蘇丹色素不用於食品中，食品業者應落實原料自主管理，確保食品製程應符合規定，倘發現產品危害衛生安全時，應通報衛生主管機關，切勿心存僥倖、以身試法。
2024/10/30 15:01
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4846837
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