〔記者翁聿煌／新北報導〕台灣人最有愛心，大老闆慈善捐款可以一次拿出好幾千萬元；但更多的是一般民眾，視自己的能力用勞力細水長流，新北市蘆洲區「小老闆魷魚羹」老闆陳志國，提供弱勢民眾愛心待用餐11年如一日，迄今已經累積13萬份的驚人數字，照顧弱勢者家庭的胃，也溫暖社會底層民眾的心。
55歲的陳志國自己出身7個小孩的大家庭，看著父母白手起家，為全家人的溫飽盡心盡力，等他自己出社會開始擺麵攤，始終記得父母的家訓「有能力也要懂得幫助別人」，所以他努力經營自己的小麵店，也希望能為社會帶來些許溫暖與光明。
陳志國指出，尤其是前兩年新冠疫情衝擊民生，讓弱勢民眾更雪上加霜，來領待用餐的弱勢者增加約一倍以上，每月要供應2千多份，3分之2是老面孔的街友和身心障礙、弱勢者，但支持他繼續供應愛心待用餐的人也不少，基層民眾點滴捐獻的善款仍源源不絕，讓他愈做愈起勁，希望用一頓愛心餐食，激勵人生失意者為生活再打拚的動力。
陳志國的小麵攤物美價廉，再加上口味多了分愛心好味道，擁有許多忠實顧客，用餐尖峰期生意興隆，他雇用的員工如今也多達6個，大家都是認同他的理念才來上班，每位員工都不約而同加入捐款支持待用餐的行列，每個月1千元細水長流，讓陳志國也很感動，他行有餘力，還提供弱勢家庭子女的打工機會，給年輕人自立自強的機會。
陳志國說，提供待用餐是他回饋社會的方式，他提供的待用餐就是一份熱騰騰的切仔麵，切仔麵是蘆洲的在地特色餐點，也象徵蘆洲人認真生活打拚的態度，由他集結眾人的愛心，盼能讓弱勢者得以溫飽，勇敢不放棄，開創人生新機遇。
2024/10/19 13:04
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4835560
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