台南有民眾控訴，到連鎖壽司店吃壽司，結果當天晚上拉肚子還有全身癢，隔天早上7時許就到急診，當時脖子紅腫覺得呼吸不順暢，民眾懷疑是吃了不新鮮的海鮮導致；業者發聲明表示，就醫結果並未檢出症狀相關聯，基於關懷該日餐費予以全額退費。
民眾秀出了吃完壽司的照片，全身上下點點紅疹，手臂上大片的紅區塊，從腋下衍生到了手臂，雙腿也是密密麻麻的疹子，另外一個角度可以看到投訴者的脖子腫了起來。
投訴民眾：「幾乎都是蝦子類，有鮮蝦手卷、有那個大鮮蝦壽司，然後還有蟹肉棒的壽司、飛魚卵的，其實我吃完的當下沒有不舒服，可是我回來之後，有拉肚子，拉完肚子之後，我就全身又癢得更嚴重了，所以我就去急診。」
投訴黃小姐回想，當天傍晚去吃壽司，結果手腳都起了疹子，5點半用餐，回到家之後有拉肚子，但是睡到半夜手指頭很癢，她受不了爬起來觀察，到了清晨更誇張，全身甚至脖子都是疹子，兩天跑了多次醫院。
投訴民眾：「當天確實有跟我道歉，可是後面就完全沒有關心了。」
南市衛生局副局長林碧芬：「即刻派員前往稽查，針對於現場作業環境及食材衛生進行查核，經查該店符合食品良好衛生規範之相關規定。」
發生有民眾投訴吃了產品過敏，衛生局表示已經展開調查。而業者也發聲明表示，會全額退費，但是診斷證明無法指出過敏和食物的關聯性。
皮膚科醫師蔡銘駿：「（蕁麻疹）它本身是急性過敏，當然不光是食物，包括環境、溫度，甚至壓力都會（造成）。」
醫師表示，蕁麻疹發生的原因很多，雖然食物是最常見誘因，但是還是要進一步評估原因，如果單純是皮膚起疹，可以冰敷讓溫度降低減緩不適，但已經有了呼吸不順暢一定要快點就醫，避免發生嚴重後果。
2024/12/13 14:34
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1578426&utm_campaign=viewallnews
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