台灣新聞通訊社-｢2024雲林滷肉飯節｣香味四溢正式開吃啦！

Post Views: 5

｢2024雲林滷肉飯節｣香味四溢，正式開吃啦！（圖／雲林縣政府提供）

2024雲林滷肉飯節今（23）日在古坑鄉綠色隧道飄香，本屆神級滷肉飯爭霸戰脫穎而出的12家專業店家，提供超過千碗的滷肉飯邀請來賓及民眾一起品嘗，現場洋溢濃濃滷肉香味，民眾大口扒飯，直呼真是有夠香。

｢2024雲林滷肉飯節｣香味四溢，正式開吃啦！（圖／雲林縣政府提供）

縣長張麗善表示，一碗美味滷肉飯最關鍵要素就是要好的豬肉、優質的稻米及及香醇醬油滷製，雲林擁有得天獨厚環境和用心農友，生產無瘦肉精豬肉，讓民眾吃得健康安全，在濁水溪灌溉下之全國優質稻米產區，更有充足日照和水質醞釀出全國知名好醬油，滷肉飯節以推廣在地優質食材為理念，用最優質的食材，帶給大家最棒的饗宴。

｢2024雲林滷肉飯節｣香味四溢，正式開吃啦！（圖／雲林縣政府提供）

農業處魏勝德處長說，雲林是台灣糧倉，也是全國最大畜產中心，雲林滷肉飯節今年邁入第四屆，吸引眾多專業店家及民間高手來參賽，針對店家安全衛生、在地食材、烹調技術等項目，透過公平公正評審，選出優勝者。此外民間高手組也廣邀各地民間高手發揮創意，運用雲林在地食材創造「健康滷肉飯」，一次將雲林在地最優質產品推薦給大家，讓雲林滷肉飯融合健康，征服民眾的味蕾。

｢2024雲林滷肉飯節｣香味四溢，正式開吃啦！（圖／雲林縣政府提供）

萬眾矚目的滷肉飯爭霸戰，專業店家組由北港鎮的鴨ㄚ小麵店獲得冠軍殊榮，民間高手組冠軍則由林家宏獲得，現場並頒發冠軍匾額及獎金，冠軍使用的比賽由指定推薦食材廠商包含米-斗南鎮農會、肉-陞煇食品、醬-西螺大同醬油股份有限公司、丸莊醬油及菇王食品企業有限公司也共同上台接受殊榮，歡迎全國的尋香到雲林，細細體會雲林滷肉飯的好滋味及在地食材的好品質。