〔記者彭健禮／苗栗報導〕苗栗縣公館鄉芋頭收成，鄉農會將於16、17日在苗栗特色館舉辦「芋頭party、芋香柿甜、菊花爭豔」活動，推出市集與食農小旅行，邀請民眾造訪欣賞田園風光和稻田彩繪、品嚐在地食材製作的甜品和美食。
公館鄉農會今（7）日為活動宣傳，副縣長邱俐俐、立委邱鎮軍、縣議員孫素娥、曾美露、張志宇，及農業處長陳樹義、公館鄉長何在鑫及多名鄉民代表等出席。邱俐俐表示，公館鄉芋頭生產面積達300公頃、品質佳，近年來在農會努力下，打響名號。她期待在縣府、各農會、公所和農友共同打拚，讓各鄉鎮特色農產品都能像公館紅棗、銅鑼杭菊一樣，讓人一聽就知道是來自苗栗。
公館鄉農會總幹事古雪雲表示，農會陸續開發出芋頭脆片、蜜芋頭罐頭、芋頭貢丸、芋頭酒等產品，今年也和縣內知名烘焙廠商瑞士烘培屋合作，推出芋頭派、乳酪芋泥塔、香芋丹麥等系列芋頭甜點，並結合苗栗市農會的芋頭米吐司及銅鑼雙峰草堂的芋頭銅鑼燒，在16、17日活動，將提供遊客享受最純粹的美味。
另，苗栗特色館修繕將完工，鄉農會也將陸續舉辦農遊活動，期許將特色館打造成為苗栗在地農遊景點及客家飲食文化的基地。活動訊息可上「公館鄉農會」臉書粉絲專頁查詢。
2024/11/07 16:33
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4855678
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