〔記者陳彥廷／屏東報導〕屏東縣是國內養殖魚重鎮，其中主力為石斑類及午仔魚，光是石斑魚面積448公頃就占全國逾5成產量，其中又以「龍虎斑」為主，不過，以往無法輸入的日本，今年在政府努力下，龍虎斑可以加工後冷凍食品方式順利進軍日本，養殖戶指出，龍虎斑是石斑中「強強聯姻」所誕生，雖是混種魚，但兼具父、母系的長處，增加通路就是不讓「雞蛋放在同籃子」，減少風險。
龍膽石斑為石斑中最大的魚種，素有石斑之王之譽，不僅生長快速，要長大只要肯投料，體型可說是幾無上限，老虎斑則是性情凶猛，且生命極具韌性抗病、抗菌性極強，肉質相當鮮美，在多年前以人工配種後，產出新世代石斑，強強聯姻下所誕生的品種具虎斑頭龍膽尾外型，因此被坊間賦予極具辨識度的「龍虎斑」之名，兼具父、母代的優勢，在近年養殖戶全採海水養殖後肉質也是高水準，近年已成養殖戶主力魚種，取代龍膽及青斑。
屏東光是養殖龍虎斑的魚塭就高達268公頃的，年產量達7200噸左右，佔全國55%，年產值近19億元，但在肺炎疫情期間遭到主要外銷的中國以各種理由禁銷，現在雖然中國開放7家魚場可輸入，但與運搬船相同，皆屬寡占局面。
農業部日前宣布，日本已核淮「龍虎斑」輸入，為何在龍膽、青斑可輸入後，龍虎斑直到現在才突破？原來，日本過去曾發現野生的老虎斑有西卡病毒，若是親代為野生老虎斑，所繁養的龍虎斑難免會出現疑慮，不過，事實上台灣作以繁殖的親代老虎斑亦全為養殖所出，並沒有在珊瑚礁環境才會出現的西卡病毒疑慮。
屏東縣長周春米指出，經過台日兩方歷時長達8年的雙邊諮商，台灣方並長期提供科學試驗證據，再加上去年日本方也特地來台實地訪查，確認養殖龍虎斑與珊瑚礁魚類生存環境無涉後，終於放行，她要告訴日本的朋友，屏東美味的龍虎斑要來了。
屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳啓宏表示，這個好消息一出，令許多漁友磨拳擦掌，準備大展身手，他指出，與銷中不同，銷日的方式採加工後的魚片或是鯡力魚排方式冷凍運送為主，也因此近期漁友逐漸轉變養殖模式，養得更大讓取肉率較小尾斤更多，而新創的外銷通路在價格或產量上，皆能讓養殖漁業更為穩定。
2024/11/06 02:35
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4853742
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