〔記者林曉雲／台北報導〕飛馬牌特調咖哩粉再驗出蘇丹紅色素，教育部今晚說明，經衛生單位檢驗「濟生股份有限公司」生產之「飛馬牌特調咖哩粉」檢出「蘇丹色素一號」，為確保學校午餐使用調味品之安全及維護師生健康，教育部今日已函文請全國各學校的午餐，暫緩使用飛馬牌咖哩粉至明年1月20日。
教育部說明，學校如果發現食材供應商使用非法添加物，可依學校「午餐採購契約」規定予以記點、要求繳納違約金，嚴重者終止契約，並依食品安全衛生管理法相關規定裁罰。
新北市衛生局上週在濟生公司飛馬牌特調咖哩粉檢出蘇丹紅色素，台北市教育局清查，有3間學校在9月份曾使用到該咖哩粉，已立即下架。北市教育局也公告，自即日起至2025年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉、咖哩塊等調味品，後續視衛生單位稽查情形，再評估是否恢復使用。
2024/11/05 19:26
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4853553
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