▲人妻發文表示公公從鄉下挖了「芋頭」加菜，吃了卻嘴麻喉嚨痛，事後發現竟是姑婆芋。（資料畫面／食藥署提供）
吃進嘴裡的可不能大意！一名與公婆同住的人妻，日前從公公手中接過親自到鄉下挖的芋頭，人妻將切絲的芋頭油炸，晚餐時一桌3人才吃一小口，馬上嘴巴發麻，後來才知道公公挖到的根本就是「姑婆芋」，幸好有食用的家人都沒事，她也PO文提醒「不要輕易嘗試」。
原PO在臉書《爆廢2公社公開版》發文，指出日前公公在鄉下挖芋頭，當天晚上婆婆就交代她烹煮，在切的當下原PO手就超癢，但也沒多想什麼，接著她將婆婆切絲的芋頭放進油鍋炸，起鍋後，自己、婆婆和大兒子都小嚐了一口，卻出現「喉嚨灼熱、嘴巴麻麻」的情形，後來才發現原來公公挖回來的根本就是有毒性的「姑婆芋」，所幸食用量不大，沒有更大的傷害。
貼文曝光後，網友紛紛傻眼留言「讓我想到姑婆勇」、「下次市場買就好了」、「老人家什麼都喜歡挖來吃」、「趕快去醫院，有時會慢慢毒發」、「這兩個可以吃的部分應該差很多吧」。
▲姑婆芋與芋頭的區分。（資料畫面／食藥署提供）
原PO也在文章中引用食藥署教授辨別「芋頭」和「姑婆芋」的圖文，兩者都屬「天南星科」的植物，從莖和地下根也可以簡單做區別，
姑婆芋：葉面有臘質、具光澤感，葉子為愛心型、葉脈明顯，水滴無法在葉片上形成水珠凝結，其地下根細長，且偏黃色，整株都有毒性，一般的烹煮很難降低它的毒性，誤食會出現喉嚨疼痛、口腔麻木、吞嚥困難、胸悶等情形。
芋頭：葉片是絨質的，色澤有白霧感，水滴可在葉片上形成水珠凝結，葉子為全緣、盾形、葉脈不明顯，地下根具有紫色斑點，根、莖、葉皆有毒性，高溫烹煮可去除毒性。
2024/11/05 17:31
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1559174&utm_campaign=viewallnews
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