〔記者劉曉欣／彰化報導〕年年秒殺的「鹿港小吃宴」升級版「鹿溪宴」，今天公布菜單，並宣布每桌調漲到4500元！今年除了排隊美食牛舌餅與麻糬再次上桌，新菜色是鹿港知名老店林明堂素食麵必吃的「豆包」菜捲，以及新崛起的圓環頂麵食館的福州丸赤肉羹湯，每桌4500元就可吃到19道美食，還有伴手禮與個人餐碗可以帶回家，非常物超所值。
鹿港鎮長許志宏表示，因為近年來物價上揚，「鹿溪宴」為了反應食材成本，只好宣布調漲500元，也就是從原本4000元漲到4500元，雖然價格小漲，價格還是非常「佛心」，希望讓民眾花少少的錢，就可以吃到鹿港美食。
今年首次參與「鹿溪宴」的林明堂素食麵，老闆林明堂、梁清涼特別端出店裡的招牌美食「豆包」菜捲。林明堂說，開店47年來，純手工做的「豆包」，就是用豆皮包高麗菜、紅蘿蔔，夏天則是高麗菜改成筍子，一推出就是超人氣，不少人都是整盒外帶回家慢慢品嘗。
同樣也是今年首次參加「鹿溪宴」的圓環頂麵食館，老闆黃崑山則是端出「福州丸赤肉羹湯」，黃崑山說，羹湯採清湯作法，赤肉用豬後腿肉來薄勾芡，配上薄皮的福州丸，也是店內的人氣美食。
鹿港鎮公所指出，今年「鹿溪宴」每桌4500元就可吃到19道美食，其中，包括排隊也很難買到的兔仔寮明豐珍牛舌餅與阿婆麻糬。還有誠意滿滿的「海味」，從厚切的烏魚子、蒲燒鰻，在地特色食材的炸蝦猴、鹽粉蛤與烏魚蒜都有，比臉大的蚵仔煎，都用大顆蚵仔，還有多道總鋪師手路菜，年年好評的「春餅」炸春捲也會上菜。
「鹿溪宴」將在11月23、24日在鹿港鎮的文小五預定地登場，兩天各辦100桌，合計總桌數200桌，報名方式與往年相同，無論是現場報名、網路報名與傳真報名，每人都限報1桌，重複報名無效。報名時間11月12日上午8點，現場報名40桌、網路報名40桌，傳真120桌。
2024/11/05 12:07
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4852783
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