〔記者王善嬿／嘉義報導〕雜草一直是農民田間管理的困擾，嘉義大學農場管理學士學位學程，今在蘭潭校區國際交流學園舉辦「有機農田與休耕田之雜草多樣化利用教育研習」，提供農場管理者將有機農田、休耕田的雜草作為藥用植物，或利用雜草開發招蜂引蝶達到原生物多樣性目標、成為土壤養分提升有機質含量等方式，為農田生產加值。
嘉大農場管理學位學程主任侯金日說，與草共生是未來推動有機農業重要課題，而有機農田不噴殺菌劑、殺蟲劑、除草劑，以及不施灑化學肥料，長出來的雜草都是健康、安全植物，如果能充分利用，並且做好田間雜草管理，有助增加有機農業種植面積。
侯金日說，今天教育研習課程包括說明有機農場、休耕田雜草的多樣化用途，包括可作為景觀野花、野菜、藥草、牧草、草坪、綠肥、染料及水土保持之植物等8大類別，以及嘉大農藝學系博士柯金存介紹決明子、兔兒菜、山香等20多種雜草作為藥用植物利用效果；農業部台東區農業改良場副研究員薛銘童介紹15種常見野菜、國立屏東科技大學教授林永鴻講述雜草作為草生栽培的效益。
侯金日表示，台灣有機與友善栽作栽培面積已達2萬6743公頃，透過舉辦教育研習活動，希望讓有機栽培業者、農民吸收最新專業知識，將農田雜草成為有用植物並善加利用，今活動共吸引163名學員參加。
2024/11/02 20:45
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4850515
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