康芮颱風對南部養殖蚵農造成嚴重影響，繼上次凱米颱風過後，蚵農好不容易等到生蚵稍微大一些，又因為康芮颱風來襲再度重創。嘉義東石在地「烤蚵200元吃到飽」面對成本變高，價格到底該漲或不漲，真的很兩難。目前民眾吃到的生蚵都是颱風天前採收的，在地青蚵嫂以及「每盤百元烤蚵」業者就說，之後要吃恐怕有錢也買不到，要是成本真的太高或許考慮停賣。
遊客：「美潭在新店。」
颱風過後，北部遊客搭遊覽車特地來到嘉義東石吃烤蚵，在地知名的「牛奶生蚵」烤好剝殼，每一顆新鮮肥美。
遊客：「這麼好吃的東西不吃很可惜啊，對不對。」
記者：「漲價還是會吃嗎？」遊客：「喜歡吃就吃不要在乎。」
顧客吃得很開心，但其實現在吃到的都是颱風前提前採收。康芮颱風重創中南部的蚵棚，烤蚵業者大嘆，接下來可能有錢也買不到新鮮生蚵。
青蚵嫂：「現在是最缺蚵的時間點，現在來東石，說真的你要買蚵不見得買得到，有錢買不到蚵。」
烤蚵業者：「現在不是漲的問題，是沒有蚵可賣，有錢也買不到，有錢也買不到蚵，所以可能就沒蚵可以賣了。」
每盤計價，烤蚵業者憂心忡忡，如果價格真的漲太兇，或許考慮暫時停賣烤蚵。而以目前東石產地價，每台斤帶殼的價格來到60到80元，而蚵肉則為190到210元。
由於不確定外海蚵架受損狀況，預期接下來生蚵價格將會持續漲，養殖生蚵數量充滿不確定性，沒人能保證產地價會漲到多少、是否衝擊，而200元烤蚵吃到飽業者是否也受到影響。
烤蚵吃到飽業者：「自行吸收，因為我們也是怕說，如果這樣一漲下去客人一定….應該說消費者的部分也會受到影響這樣子。」
烤蚵吃到飽業者：「自行吸收成本的調漲。」
烤蚵業者無法預測生蚵進貨的價格會飆到多少，也在颱風過後先抽空大掃除打掃店面，東石在地烤蚵業者目前只能先等待蚵農後續出海採收，確定損失數量以及漲價幅度，後續再來評估價格漲或不漲。
2024/11/02 08:57
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1557519&utm_campaign=viewallnews
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