衛福部政務次長林靜儀。（資料照／劉宗龍攝）
台中地院裁定書揭露，台糖5月已知中聯油脂苯駢芘超標並換貨，外界批評台糖未通報主管機關。經濟部、衛福部出面護航，衛福部次長林靜儀更稱，台糖買的是粗油原料而非成品，故無須通報。對此，精神科醫師沈政男強調，糖買粗油即已啟動製造流程，依法必須通報，更痛批林靜儀儀「雙重亂扯」。
沈政男4日在臉書發文表示，關於台糖應否通報？從台中地院裁定書以及結果中聯主管從交保改成羈押，足證法院認定，5月那時，即使只有驗到粗油超標，就應通報。
他指出，有人說，食藥署只規定成品要檢驗與通報，原料不必，粗油也沒有苯駢芘標準！問題是，依據《食安法》，業者發現產品有食安危害之虞，就要通報。所謂之虞，就是可能危害，而當台糖看到粗油超標7倍，不敢買，當然就是擔心買了以後做成油品會超標，很明顯台糖知道這批粗油有超標與危害之虞。
對於官方護航台糖「尚未購買、未進行製造」的說法，沈政男分析，台糖當時派人前往中聯欲購買粗油，甚至自備工具現場檢驗苯駢芘，顯見相當在意苯駢芘超標，也知道買下去會有問題，所以停止購買，也就是停止製造。
他說，依據《食安法》第7條之5，「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」台糖走了法條前半部，也就是停止製造，但後半部卻忽略了，沒有通報。
沈政男進一步指出，若如外界所言「粗油超標不代表成品會超標」，台糖為何驗出超標後不敢購買？顯然台糖非常清楚，這批超標7倍的粗油一旦買回去煉製成沙拉油，成品極可能超標，所以不敢買，以免觸法。既然如此，當然就要把食安法相關規定走完，完成通報
他特別點名衛福部次長林靜儀，痛批其身為醫師與衛生高官，明明知道這類防止重大社會危害的通報機制，必須專業人員充當守門員，卻不思為食安把關，只忙著為執政者卸責。根本就是雙重亂扯。他舉例，婦產科醫師執業當中發現家暴，就一定要通報，林身為衛福部副部長，不知舉一反三，竟然說知道原料超標不用通報。
他最後強調，台糖去買粗油，發現超標就不敢買，顯見已知道有食安危害之虞，然後停止購買，也就等於停止製造，卻沒有通報。
2026/08/05 09:00
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260805001294-260407
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