高市衛生局指出，現行食安法第9條「非追不可」制度已要求食用油脂業者申報來源與流向，高雄主張在此基礎上增修三點。（衛生局提供）
中聯油脂爆發大豆沙拉油苯駢芘事件，近日更爆出台糖早在今年5月即驗出原料超標卻未通報。高雄市長陳其邁認為，食安事件不應停留在中央與地方的責任爭論，人民真正關心的是「漏洞在哪、如何修補」，為此主張增修食安法第9條；台糖案檢驗屬契約驗收而非法定強制檢驗，若重要節點檢驗結果依法須主動申報，主管機關5月即可掌握異常批次與預定流向。
衛生局說明，現行法規雖針對食用油脂訂出檢驗節點與成品每公斤2微克（2 ppb）的苯駢芘限量標準，但問題在於「檢驗結果僅由業者自行保存，法律並未明定須主動申報」。粗油屬於製程中的半成品，一旦出現異常，通報機制與流向連結模糊，導致「業者有檢驗、主管機關卻看不見」的管理盲點。
衛生局以本次台糖向福懋採購、中聯代工的案例來看，台糖於5月15日驗收時發現311油槽原料油異常便立即拒收，問題油品留存中聯廠內，未進入台糖廠區、後續製程及市面。該次檢驗屬契約驗收而非法定強制檢驗，若重要節點檢驗結果依法須主動申報，主管機關5月即可掌握異常批次與預定流向。
為此，高雄市參照歐盟「文件、標示、用途及目的地相互勾稽」的精神，提出食安法第9條的三大增修主張。首先是「檢驗結果強制主動申報」，各節點檢驗無論合格與否，均須限期電子申報，若不合格應立即停貨通報，複驗合格申報後才可復工，且定期申報不得取代緊急通報。
其次是「擴充粗油申報細項」，增列貨批識別碼、數量、預定用途、受貨人、最終目的地及隨附文件等關鍵欄位。最後則是「跨縣市勾稽與資格審查」，精製油品必須流向具備精煉能力的業者，系統若發現受貨人資格不符將自動發出警示，同時開放地方主管機關跨縣市查閱轄內業者的上游批次與檢驗數據。
高雄市政府強調，市占率高、供應範圍廣的大型製油業者應負起更高責任。這次提出修法主張並非增加企業負擔，而是將食安管理從傳統的「事後追溯」升級為「製程預警」，在異常剛出現時即時介入，從源頭守護民眾食安。
2026/08/04 19:51
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260804004140-260407
Post gallery
