雲林縣羊肉檢出戴奧辛超標，食藥署表示，問題肉品未流入市場。（雲林縣政府提供／張朝欣雲林傳真）
致癌油風波未歇，雲林又檢出戴奧辛檢驗超標的羊肉。食藥署本月赴雲林縣「雲農畜牧場」進行抽驗，經複驗，昨（24日）確定檢出戴奧辛含量4.6 pg/g fat，是限值2.5pg/g fat的1.8倍。據行為人自述，該檢驗超標屠體並未販售，但為求慎重，全案已協請雲林縣動植物防治所於7月24日晚間移請檢調偵辦。由於嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，已由衛福部預防性下架4公噸。
食藥署7月6日赴雲林縣肉品市場，抽驗以雲林縣「雲農畜牧場」名義、於7月1日屠宰的羊肉，由雲林縣農政單位協助取得樣本。食藥署於22日因初驗結果顯示不合格，為即時防範風險，隨即於23日啟動跨部會聯繫，聯合農業部、環境部及地方政府展開調查。
7月24日，經確認，羊肉戴奧辛含量檢出值為4.6 pg/g fat (羊肉限值為2.5 pg/g fat)；戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和檢出值為6.1 pg/g fat (羊肉限值為4.0 pg/g fat)，顯示戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量超出「食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範」所定限值。
食藥署於7月23日通知前揭檢體初驗結果檢出戴奧辛超標後，農業部立即於當日通知雲林縣政府進行移動管制，並會同食藥署、雲林縣政府及畜產試驗所、農業藥物試驗所前往雲農畜牧場進行訪談及相關採樣。計採檢雲農畜牧場飼料樣品11件、草料3件及生羊乳1件。
農業部現場查核過程發現，該超標屠體雖以「雲農畜牧場」名義屠宰，實際飼養者為李OO（下稱李君）。因此，另亦至李君住處採檢飼料樣品1件、草料樣品1件。
經初步訪查，李君飼養羊隻約8隻，飼養之羊隻雖未達應辦理畜牧場登記的規模，但所開立的健康聲明書有疑似冒用其他畜牧場之嫌，另據行為人自述，該檢驗超標屠體並未販售，然而為求慎重，全案已協請雲林縣動植物防治所於7月24日晚間移請檢調偵辦。
昨日，環境部已會同雲林縣政府及相關單位進行現場勘查。經查，羊隻飼養區域為水泥鋪面，未直接接觸土壤，畜牧用水則取自地下水。雖李君養羊處周邊1公里內，並無環境部列管的戴奧辛固定排放源，但環境部已啟動環境介質採樣調查工作，包括：鄰近養羊處地面土壤、飼養羊隻用地下水、以及現場環境空氣等，採集樣本進行戴奧辛檢驗，預計下周完成空氣、土壤與地下水檢驗，儘速釐清可能的戴奧辛來源。
食藥署表示，依目前跨部會及雲林縣政府合作追查結果，本案問題羊肉並未流入市面，嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，並已由衛福部預防性下架4公噸，相關風險已獲即時管控。衛福部、農業部、環境部及雲林縣政府已啟動中央地方聯合調查，由食藥署負責食品檢驗及流向確認、農業部追查羊隻飼養及飼料來源並依法移送檢調單位，以及環境部進行環境介質採樣及污染源調查。政府將持續透過跨部會分工合作，追查可能污染來源，並依調查及檢驗結果依法處理、適時對外說明，中央地方攜手合作，共同守住食品安全防線，保障國人飲食安全。
2026/07/25 10:40
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260725001433-260405
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