醫師蔡依橙表示，曾實測一家四口整個月只點外送，結果支出比自炊高出4萬元，嚇到不敢再用。（示意圖：shutterstock／達志）
外送專法21日正式上路，雖然保障外送員每單最低報酬，但也導致營運成本升高，各界擔心最終仍會轉嫁至消費者身上，減少使用意願。醫師蔡依橙回憶，過去他曾測試一家四口整個月都只點外送，即使都只點普通價位的餐點，整體支出仍比自炊高出4萬元，因此幾乎不再叫外送。
蔡依橙昨（24）日在臉書粉絲團表示，外送平台剛開始推廣時，餐點溢價還不算太多，他曾嘗試一家四口一整個月三餐都點外送，儘管點的都是普通價位的餐點，但與自己煮相比，一個月的支出仍多了4萬元，因此幾乎不再叫外送。
蔡依橙認為，外送最初的設計，是讓民眾能夠吃到各種不同的口味，但外送畢竟不是剛性需求，當價格被拉得太高後，民眾自然會轉往其他消費方式。
蔡依橙分析，外送專法通過後，接下來點外送應該會變成高級消費，只有真的需要或口袋很深的人才會點，因為總體單量下滑、接不到單，一定會有部分外送員轉投其他工作，雖然外送專法確實是勞動保障法令，但恐怕會讓外送這個產業越來越小。
其他網友則說「保障有時也是一種限制，接下來就只剩時間淘汰撐不住的人，這些被淘汰的人回歸正常就業市場，也是一種好的方式」、「外送在馬路上橫衝直撞很常見，減少一些外送員也是好事」、「外送員變少也算是解放人力，畢竟到處缺工」、「現在外送價格比內用貴3成已經很難接受了，不敢想像再變更貴真的會有人點嗎」。
2026/07/25 08:06
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260725000941-260405
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