明天就是「我是人，我反毒台」遊行日，在遊行前夕，毒物界、營養界及醫療界聯合開記者會，現場食用以合格油品調理的健康餐，以實際行動展現信心。（郭吉銓攝）
中聯下游501項產品經檢測合格，可重新上架，但中聯、福懋油、福壽及泰山企業均表示維持不出貨、不上架，福壽、福懋油更將依規針對有問題的7個批號產品辦理銷毀。明天就是「我是人，我反毒台」遊行日，在遊行前夕，毒物界、營養界及醫療界聯合開記者會，現場食用以合格油品調理的健康餐，以實際行動展現信心。專家對於501項產品的上架表示支持，只要苯駢芘不超過2ppb，就沒有疑慮。
台灣毒物學學會、台灣營養學會、中華民國營養師公會全聯會、台灣醫院協會、台灣私立醫療院所協會、台灣醫務管理學會、台灣醫學中心協會、中華民國區域醫院協會今合辦記者會，盼透過客觀中立、以科學證據為本的立場，協助社會建立透明且正確的風險認知。
對於501項產品解禁，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說，他個人認為，不論哪一種油品，只要符合苯駢芘2ppb以下，就可以安全使用。若超過、懷疑有問題，經過檢驗確認合格，就可以上架。與此同時，還得看看中央、地方的工作人力能不能把配套做好。
營養師公會全聯會理事長黄孟娟也說，不論是下架或預防性下架，只要將不清楚的部分降到最低，經檢驗合格，上架就沒有疑慮。她提醒，要考慮檢驗的量能和韌性，看看檢驗單位是否能負荷大量的稽查。
台灣醫務管理學會理事長洪子仁說，從醫療管理的角度來看，近期事件讓我們再次思考，整個食品安全管理制度仍有幾個值得持續精進的方向。第一，是建立更即時、更有效率的風險通報機制；第二，是強化食品供應鏈的數位管理與源頭追溯能力；第三，是建立跨部門、跨領域的協調應變機制；第四，是兼顧食品安全與產業韌性。
洪子仁表示，醫界期待未來食品安全管理能持續朝向科學、透明、即時、可追溯的方向精進，透過制度持續改善、跨領域專業合作，以及全民共同參與，打造更具韌性的食品安全防護體系，讓國人吃得安心，也讓守法業者更有保障。
2026/07/24 12:54
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260724002276-260405
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