「栢麗廳」即日起至8月底推「夏祭屋台」主題活動，端出一系列屋台人氣料理，下載「晶華會」APP成為會員，可享4人最多折1000元的專屬優惠。（圖／台北晶華酒店）
台北晶華酒店指標性餐廳「晶華軒」本周甫拿下《臺灣米其林指南2026》一星殊榮，酒店內高人氣自助餐廳「栢麗廳」同步推出夏季限定「夏祭屋台」活動迎賓，即日起至8月底午、晚餐時段登場，以濃厚日式祭典氛圍滿足暑假餐飲需求。活動期間下載「晶華會」APP成為會員，領取平日午晚餐折價券，平日午、晚餐可享兩人折500元、4人折1000元的專屬優惠。
栢麗廳「夏祭屋台」活動期間推出醬烤大魷魚、照燒醬烤豬肋排、奶油烤玉米、及周末限定鹽烤香魚等多道現烤料理。（圖／台北晶華酒店）
「屋台」象徵日本庶民飲食文化的日常風景，也是夏祭不可或缺的街邊記憶。為讓民眾不必飛日本也能感受祭典熱度，「栢麗廳」以多款現烤、現炸料理重現街頭食趣。此次「夏祭屋台」規劃出一系列兼具視覺張力與互動感的日本街邊小吃，主廚首推匯集多款現烤料理的烤檯區，除了有炭香四溢的「醬烤大魷魚」，還有鮮嫩多汁的「照燒醬烤豬肋排」、香甜可口的「奶油烤玉米」以及熱氣翻騰的「大阪燒」，周末更加碼推出整尾現烤的「鹽烤香魚」。
「夏祭屋台」熱食區匯集北海道奶油螃蟹燒、松茸野菇松露燉飯、和牛漢堡排、芝麻地瓜可樂餅及多款酥香炸物。（圖／台北晶華酒店）
熱食區菜色同樣精彩，包括唐揚雞、手羽先、章魚足等炸物，還有北海道奶油螃蟹燒、胡麻牛肉壽喜燒、和牛漢堡排等和風美食輪番上桌，鑊氣十足的日式炒麵與炒麵麵包也可試試；海鮮餐檯則以「甜蝦鮭魚親子丼」最吸睛，鮭魚、鮭魚卵與甜蝦堆疊海味，搭配池上米壽司飯，鹹鮮脂香，海鮮控必吃。
栢麗廳「夏祭屋台」甜點區備有沁涼消暑的日式刨冰，搭配水羊羹、烤醬油糰子、蕨餅及利久饅頭等日式點心。（圖／台北晶華酒店）
甜點區推出夏季必吃的日式刨冰，可依喜好加珍珠、蜜紅豆、黑糖蜜或抹茶糖漿，沁涼消暑；另有烤糰子、蕨餅、黑糖葛切、大福等日式甘味通通吃到飽。現場亦供應SUNTORY、ASAHI等日本4大知名品牌啤酒，讓饕客在美食與啤酒相伴下度過熱鬧盛夏。
8月30日（含）前，「凱菲屋 呷台南」活動獻上多款府城風味美食，活動期間內用餐享4人同行1人免費好康。（圖／台北君悅酒店）
另外，台北君悅「凱菲屋」推出期間限定的「凱菲屋 呷台南」活動，將多家台南在地名店美味端上吃到飽餐檯，饕客免奔波，在餐廳內即可一站吃遍府城知名小吃。8月30日（含）前，4人同行用餐可享1人免費，用餐填問券再抽價值近20,000元的美味大禮，包括「凱菲屋」平假日雙人午晚餐券、下午茶餐券及「彩日本料理」平假日雙人午晚餐券等總價值逾10萬元贈禮。。
「凱菲屋」主廚胡政裕率領團隊，完美復刻道地乾炒鱔魚意麵、現沖牛肉湯、府城擔仔麵等府城美食。（陳韻萍攝）
「凱菲屋 呷台南」可品嘗到台南名店「糯夫米糕」、網紅打卡飲品「阿美嬤紅茶奶」與國宴指定暨必比推薦5連霸主「鮮蒸蝦仁肉圓」，還有「凱菲屋」主廚胡政裕復刻台南道地「乾炒鱔魚意麵」、「現沖牛肉湯」、「海鮮鍋燒意麵」及台南玉井愛文芒果冰等10多款台南經典小吃。
★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！
2026/07/23 20:55
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260723004463-260405
Post gallery
