江林達運用創新栽培種出迷你小西瓜。（呂筱蟬攝）
桃園市觀音區47歲江林達，祖父、父親都是瓜農，他平日是工程師，休假時在溫室與田間耕作，以創新的設施栽培方式，種出直徑不到10公分、1手就能握住的迷你小西瓜（MINI BALL），1顆要價300元，堪稱瓜果界的精品。
江林達表示，迷你小西瓜果重300至600公克，甜度7至10度，果肉質地接近水梨，清香、甜、水分多，一顆售價200至300元。他採用溫室無毒栽培，春、秋2季種植，約2個月可採收。種植對他而言是興趣，把自己用心種出的西瓜跟親友分享，看到大家吃得開心，很有成就感。
他也說，從小就在農村長大，祖父、父親都是瓜農，小時候最怕寒暑假，天還沒亮就得跟著家人下田施肥、灌溉、搬西瓜。退伍後投入綠能光電產業，由基層工程師升遷至部門主管，產業經歷紅色供應鏈衝擊，毅然選擇自己創業。閒暇之餘再回到農田，反倒覺得務農紓壓，還能陪伴爸爸，累積扎實的栽培經驗。
江林達運用創新栽培種出迷你小西瓜。（呂筱蟬攝）
江林達111年投入溫室種植，以滴灌的方式，改善傳統農業受天候影響及施肥方式，專注栽培高經濟價值作物。除了迷你小西瓜，他還種植新疆哈密瓜、黑柿番茄、美濃瓜（銀輝）及韓國櫛瓜等，期望以相對穩定的環境管理，提高瓜果品質。
觀音區農會總幹事江謝滺表示，農業要永續發展，不僅需要經驗傳承，更需要加入創新思維。觀音區是北台灣重要的瓜果產區，西瓜栽種面積約105公頃，年產量約3600公噸。江林達善用設施栽培、改善傳統種植方式，不僅提升農產品品質，也展現現代農業新樣貌。
江林達運用創新栽培種出迷你小西瓜。（呂筱蟬攝）
觀音區農會將持續輔導農民投入智慧農業與精緻栽培，鼓勵有興趣從農的世代返鄉，讓觀音優質瓜果品牌從傳統走向精品，打造兼具品質、品牌與市場競爭力的特色農業。
2026/07/15 14:13
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260715002699-260421
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