苗栗縣政府與水保署聯手推出公館紅棗節，全力推薦與台酒公司合作生產的首款紅棗啤酒。（謝明俊攝）
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苗栗縣公館鄉是全國唯一紅棗專業生產專區，今年的紅棗提前成熟，從上周起開始採收，雖然遇到巴威颱風來做怪，造成許多紅棗因降雨過多形成落果、裂果，不過，苗栗縣長鍾東錦15日仍攜手水保署台中分署等，共同向全國消費者推薦公館紅棗，今年更有台灣菸酒公司合作推出的紅棗啤酒，鍾東錦等人當場開罐試喝，大聲稱讚。
今年，苗栗縣政府與水保署聯手推出公館紅棗節，活動首度以「公館地區特色產業文化行銷活動」為核心，串聯公館鄉8個農村社區及黃金小鎮休閒農業區，不僅狂推「紅棗啤酒」、「紅棗擂茶」等創意新品，加上穿龍圳深度遊程，今年更全面結合「農創、科技與地方新風貌」，翻轉傳統農產品的刻板印象，邀請全國民眾跟著紅棗趣旅行，感受盛夏客庄的蛻變與熱情。
公館鄉農會總幹事林幼詩特別推薦，今年大膽將傳統紅棗產業注入創意與現代生活美學，顛覆過去紅棗只能燉湯的傳統印象，農會特別推廣產季限定、「像吃蘋果般脆口」的鮮紅棗，以及夏天可冰鎮飲用的切片紅棗茶等多元美味吃法。此外，更針對現代人的生活型態，強勢推出「一日三棗、生活更美好」跨界新品，將紅棗完美融入日常的每一個時刻。
林幼詩建議每天早上可以來一杯醇香的「紅棗擂茶」，為一天注入滿滿元氣。至下午疲憊時，撕開一包「紅棗濃縮液」，瞬間提神、效率加倍。晚間，下班與好友小酌融合精釀工藝的「紅棗啤酒」，享受放鬆的微醺時光。
水保署台中分署長陳榮俊指出，公館平原在歷史悠久的穿龍圳孕育下，擁有非常深厚的水圳文化與多元產業潛力。今年紅棗節與「農創家」旅行社，合作推出紅棗小旅行4團秒殺完售，另外7月25日再推黃金小鎮休閒區則將深度穿龍圳生態走讀遊程，期盼引動更多在地青年與農村社區攜手，將傳統農業成功轉型為高價值的深度體驗經濟。
苗栗縣政府與水保署聯手推出公館紅棗節，全力推薦與台酒公司合作生產的首款紅棗啤酒，苗栗縣長鍾東錦15日試飲大聲稱讚。（謝明俊攝）
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鍾東錦表示，公館鄉擁有得天獨厚的氣候與優良水質，培育出的紅棗鮮果清甜爽脆、營養價值極高，是全台獨一無二的黃金產業。縣府每年全力支持紅棗節，除了推廣在地最優質的安心農產，更竭誠歡迎全國遊客在暑假期間帶著家人、閨蜜一同來到苗栗客庄，逛市集、啖鮮果，體驗「食紅棗，心情好」的在地人情味。
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2026/07/15 13:07
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260715002509-260421
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