陪伴許多人成長的台北福華大飯店，今年啟動開業40年以來最大規模改裝工程，以迎接更多國際旅客。（圖／台北福華大飯店）
為了在競爭激烈的餐飲市場穩占一席之地，並吸納更多的市場量能，飯店與餐飲業者會透過空間改裝升級軟硬體，以煥新姿態重新回歸大眾視野。台北福華大飯店迎來40年以來最大改裝期，業者新推出「一口百福」外燴專案，以服務不中斷的靈活方案與市場保持連結；「BELLINI Pasta Pasta」中和環球店則以全新空間與夏季限定菜單喜迎消費者。
台北福華改裝期間，業者推出五星外燴專案「一口百福」，將飯店級宴會服務延伸至飯店之外。（圖／台北福華大飯店）
陪伴許多人成長的台北福華大飯店，今年啟動開業40年以來最大規模改裝工程，雖進入封館施工期，但餐飲服務並未停歇。飯店憑藉長年累積的餐飲與宴會實力，正式推出五星外燴專案「一口百福」，由宴會廳主廚團隊領軍，集結中、西式多元菜系，將星級飯店的餐飲體驗延伸至企業宴客、品牌活動、開幕酒會與私人聚會等場域，專案服務範圍涵蓋雙北地區，且提供客製化規劃，即日起開放預訂。
「一口百福」集結中、西式多元菜系，主打精緻套餐、桌菜宴席與自助餐等多元形式，打造豐富多元的五星宴會饗宴。（圖／台北福華大飯店）
「一口百福」主打精緻套餐、桌菜宴席與自助餐等多元形式，套餐部分30人即可預訂，每位3500元起，人力與車資另計。服務內容包含蓋菜單設計、餐點製作、現場佈置、外場服務與宴會執行，由福華專業團隊從前期規劃到現場呈現全程負責，讓賓客享有高規的五星宴會體驗。
台北福華深耕宴會市場40年，餐飲實力受到許多政商名流喜愛。（圖／台北福華大飯店）
深耕宴會市場40年的台北福華，餐飲實力堅強，其擁有豐富的大型宴會執行經驗，曾承辦駐外使節私人餐宴、科技產業活動、企業尾牙春酒，以及百桌以上展覽館規模宴會，多年以來，深受許多政商名流喜愛。台北福華業務行銷部總監蔡佳真表示：「飯店正進行全面升級與轉型，但服務不會因此停下腳步，將以更靈活的模式回應市場對高品質餐飲與宴會的多元需求。」因應飯店封館改裝推出的「一口百福」，不只是外燴專案，「更象徵福華以嶄新方式與市場保持連結，讓40年累積的餐飲與宴會能量走出飯店，成為企業與消費者的新選擇。」
來自東京的義大利餐廳品牌「BELLINI Pasta Pasta」中和環球店，歷經多時的店面改裝，已於7月7日重新開幕。（圖／三澧企業）
來自東京的義大利餐廳品牌「BELLINI Pasta Pasta」中和環球店歷經多時的店面改裝，已於7月7日重新開幕。業者表示此次改裝以歐洲古典建築的優雅對稱為主軸，搭配溫潤木質元素與開放式空間，打造更適合聚餐的舒適場域。
歡慶回歸，「BELLINI Pasta Pasta」中和環球店搶先推出「盛夏檸檬季」主題新品，以南義夏季料理常用的檸檬為靈感，將清新果香融入主餐與甜點，帶來地中海沿岸般的夏日風味。7月15日至9月20日擴大至全台門市販售。
「BELLINI Pasta Pasta」夏季新品「檸檬鮮蝦奶油義大利麵」，海味、蔬菜與檸檬香氣交織，整體風味清爽不厚重。（圖／三澧企業）
夏季新品「檸檬鮮蝦奶油義大利麵」，選用鮮甜鳳尾蝦與爽脆蘆筍，搭配新鮮檸檬汁與現刨檸檬皮，展現明亮果香；醬汁以奶油起司醬與瑞士起司打造濃郁滑順口感，再以檸檬酸度平衡乳香。整體風味清爽不厚重，海味、蔬菜與檸檬香氣交織，香味層次豐富。
「檸檬提拉米蘇」以經典提拉米蘇為基底，跳脫傳統咖啡與可可風味，改以檸檬重新詮釋，採桌邊現做方式呈現。（圖／三澧企業）
「檸檬提拉米蘇」以品牌經典提拉米蘇為基底，跳脫傳統咖啡與可可風味，改以檸檬重新詮釋。甜點採桌邊現做方式呈現，自製手指餅乾吸附檸檬糖水，搭配加入檸檬汁的馬斯卡彭乳霜，最後刨上檸檬皮，讓柑橘香氣自然釋放。入口時餅乾柔軟、乳霜綿密，酸香與乳香交織出輕盈的夏日口感。
2026/07/11 19:05
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260711002554-260421
Post gallery
