從餐桌毒瘤到萬噸航油！大陸15年重拳整治地溝油，全鏈條監管斬斷黑產。（示意圖：shutterstock／達志）
從曾經令人談之色變的「餐桌毒瘤」，到如今轉化為萬噸級綠色航空燃油，大陸針對「地溝油」的綜合治理已構建起一套機制。綜合大陸官媒報導，回顧過去15年，大陸從嚴厲打擊非法煉製、完善全鏈條法規，到推動產業資源化升級，徹底斬斷「地溝油」回流餐桌的黑色產業鏈，讓城市廢棄物實現了從汙染源到綠色能源的轉身。
大陸過去在食用油安全領域曾面臨嚴峻挑戰。自20世紀80年代起，部分地下黑作坊開始收集餐廚廢棄物（潲水油）及下水道油脂，經簡單加工並添加化學物質後，冒充純正食用油銷往各地餐廳。2010年前後，大陸媒體多次曝光此類黑色產業鏈，引發社會對黃麴黴素等高致癌物超標的廣泛擔憂。
此外，部分運輸罐車在運完煤油等工業化學品後，為節約成本未徹底清洗罐體，便直接裝載食用植物油，導致食用油在運輸環節遭受嚴重化學污染。2024年7月，媒體曝光的「罐車運輸食用植物油亂象」引發全社會高度關注，大陸國務院隨即成立聯合調查組徹查，並認定此行為性質極其惡劣，屬典型違法犯罪。
為徹底剷除滋生「地溝油」的土壤，大陸官方自2010年起打響了專項整治攻堅戰。2010年8月，大陸國務院辦公廳印發《關於加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，要求嚴厲打擊非法生產銷售行為，並規範收運處置。2017年4月，大陸國務院進一步印發《關於進一步加強「地溝油」治理工作的意見》，堅持疏堵結合，要求餐飲企業建立無害化處理紀錄，鼓勵安裝錄影裝備追溯廢棄物流向，並加快制定科學鑑定方法。
隨著監管的不斷深化，法律紅線越拉越緊。2018年，受非洲豬瘟疫情影響，大陸明令嚴禁使用泔水餵豬；2020年9月生效的新《固體廢物汙染環境防治法》，更是將私自用未經無害化處理的餐廚垃圾餵豬等行為，正式上升為違法行為。在地方實踐中，各地市場監管局透過「三加強」嚴防死守，檢察機關則利用無人機航拍等手段，精準打擊隱匿在農田上的「黑作坊」，推動從查處一個窩點到淨化一個行業的系統治理。
在嚴厲打擊的同時，大陸透過「政策支持—市場驅動—技術支撐」的體系，將「地溝油」轉化為高附加值的綠色資源。作為目前產業化最為成熟的技術路徑，廢棄油脂透過酯交換或加氫工藝被製備成生物柴油，其全生命週期碳減排可達83％以上，被廣泛應用於城市公交車等交通領域。
更具突破性的是，「地溝油」已成功轉化為生物航空燃油（SAF）。透過加氫脫氧等工藝，廢棄油脂被轉化為綠色航油，全生命週期碳強度較傳統航油可降低約88％，目前已成功在部分國際航線上實現試點應用。此外，利用黑水虻幼蟲對潲水油進行生物轉化，提煉為工業油脂作為後續生產航煤的核心原料，也實現了資源的梯級利用與全鏈條閉環。
2026/07/08 12:51
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260708002415-260409
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