中聯油脂爆發毒沙拉油事件。圖為民眾選購油品。（中時資料照）
中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，目前尚未釐清汙染原因。食藥署5日公布中聯油脂苯駢芘超標油的257家第二層下游業者名單，6日召開記者會更新至360家。對此，時常評論時事的名醫蘇一峰指出，這次毒沙拉油事件中的四種致癌物，全部都是專門攻擊細胞的DNA，別說食用，連不戴手套用手碰都危險。
食藥署今天說明，已公布18項受影響產品、30個批號及流向360家業者資訊，並提供產品資訊供消費者可依產品包裝標示的名稱、有效日期（批號）辨識；如有疑義，可向原購買商家，或產品外包裝標示負責廠商洽詢。另外，總統賴清德今天回應，政府秉持食品安全第一的原則，也在政策執行上完全沒有妥協的空間，並提及4大要求，包含該停產就要停產、該下架就要下架、該預防性下架就要預防性下架，以及該咎責就要咎責、絕不寬貸。
蘇一峰6日在臉書發文表示，毒沙拉油事件具有四種致癌物超過安全標準，嚴重程度遠遠超過2014年頂新油品，當時致癌物並沒超標，但馬政府依然直接全部下架、公布流向，還判刑20年。他並示警，毒沙拉油有四種致癌物，當中更有一級致癌物，這些致癌物全部都是專門攻擊細胞的DNA，「這油別說吃了，連不戴手套用手碰都危險」。
2026/07/06 22:29
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260706004249-260407
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