台大醫院院長余忠仁。（李念庭攝）
中聯油脂大豆沙拉油驗出苯駢芘超標，1300公噸原料油流向泰山、福壽、福懋3大油品業者，食藥署昨公布用到這3家問題油品的257家下游業者，早餐店、校園等皆遭波及。台大、北榮、長庚等各大醫院今日公布，經清查，均未使用到食藥署公布的問題油品。
食藥署昨指出，針對第一層產品，目前已全面下架。第二層產品共257家受影響業者，若使用受影響油品製程的原型油品（如調和油），或使用含問題油20％以上的加工製品，應在今天（7／6）24時前完成預防性下架，業者也必須主動揭露資訊。
台大醫院院長余忠仁表示，上周得知消息後，立即展開徹查，包括美食街、患者膳食等。調查結果發現，台大國際會議中心使用油品，有大成沙拉油、唯一橄欖油等，沒有使用食藥署公布的問題油品。
台大醫院今日公告，商場清查櫃位使用品，均未使用食藥署公布的問題油品。（圖／台大醫院）
另，台大醫院東址樓下商場（美食街）有攤位使用福壽沙拉油，但不是食藥署公告的批號；台大西址有素食使用泰山蔬菜油，並非公告的問題油品；台大兒醫有兩家攤位使用泰山沙拉油，也是不同產品批號。
余忠仁說，上周五看到消息很緊張，立即展開徹查後，今日正式公告，台大商場清查櫃位使用的品項，均未使用食藥署公布的問題油品。食品安全品質需要國家把關，台大商場的餐飲品質也會定期監測。
台北榮總副院長李偉強表示，上周北榮營養部就已清查過，有關食用油驗出一級致癌物，目前營養部病人廚房、員工餐廳、生活廣場與美食廣場廚房經調查，均未使用此款或6大批號之沙拉油。請同仁安心用餐，也已公告在全院群組。
長庚醫院表示，食藥署公布受影響業者與15項油品後，醫院立即盤點醫院病人餐、地下街餐飲區、轉運站、幼兒園等餐飲所使用品項，確認並未使用清單內所列油品，已於7月3日公告，讓民眾與患者安心使用。目前食藥署與地方衛生局持續公布受影響品項，醫院持續滾動式掌握院內油品使用情況，確保食品安全。
2026/07/06 11:52
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260706002097-260405
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