台中市食安處針對中聯致癌油，3日晚間公布第二波稽查結果。（圖／台中市政府）
中聯油脂生產的大豆沙拉原料油驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，1300公噸供應泰山企業、福壽實業及福懋油脂等三大油廠。如今受影響業者越來越多，台中市食安處3日公布第二波稽查結果，不僅先前所知的味王、金色三麥，就連國防部與好樂迪也中鏢。
食安處持續追查中聯致癌油，截至3日17時已完成第二波稽查結果，其中問題油品維持18項產品，但批號增加至30個，經比對福懋、福壽及泰山等三家公司提供的下游流向資料，扣除重複名單後，確認台中市共有53家下游業者曾進貨，目前均已完成問題油品下架，並持續辦理回收作業，至於福懋出貨維持全國共138家業者，福壽新增至全國共149家業者，同時掌握泰山企業出貨至台中下游業者共13家，受影響業者擴大至300家。
此外台中市教育局表示，經全面清查校園午餐使用情形，確認共有2家團膳業者，於今年4月至6月間曾使用相關油品，供應7所高中、4所國中、13所國小及1所實驗教育機構，共24所學校及1家實驗教育機構，教育局已要求相關業者立即停止使用，並通知校方主動向家長說明。
除了味王、金色三麥外，國防部福利事業管理處、大里好樂迪等業者也受到牽連。味王公布問題品項，為原汁牛肉湯麵（袋裝）、紅燒牛肉湯麵（袋裝、碗裝）、金味王紅燒牛肉麵（碗裝）、十三香麻辣拌麵（袋裝、碗裝）、辣辣麻辣燙湯麵（袋裝）、辣辣海鮮湯麵（袋裝）、素食麵（袋裝）、燻香素雞湯麵（桶裝）8款；金色三麥則表示，經內部全面清查，少數用於製作素凱薩醬及少部分甜點原料之品項，曾使用受影響批號之油品，已於第一時間全面停用相關疑慮油品，並同步啟動內部清查與管理程序；所有涉及該油品之商品，亦已通知各單位進行下架與回收，以確保消費者權益與供餐安全。
2026/07/04 04:30
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260704000164-260405
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