林業及自然保育署台東分署攜手工研院輔導有成，台東各部落社區代表共同展示「月桃線香」、「月桃刺蔥氣泡飲」等綠色經濟成果。（蔡旻妤攝）
林業及自然保育署台東分署與工研院合作，導入六級化產業模式，成功帶領在地社區跨越傳統手作的產量限制與繁複法規，將部落私房好物翻身為符合法規的常規商品，未來規畫陸續上架通路，為台東林下經濟開闢永續生路。
卑南鄉知本溫泉社區過去以巡守救援為主，今年首度跨足產品開發。協會代表曾玉彤直言，知本以前被稱為「藥山」，擁有豐富藥性植物，尤其「月桃整株都是寶」，從種子、花到根都有價值。這次在工研院協助下，調配出月桃、香茅等純天然複方推出月桃線香，甚至克服技術盲點在香內加入香心，解決市售線香易斷的痛點，成功把老祖宗的土地智慧商品化。
月桃線香。（蔡旻妤攝）
成功鎮都歷部落則將過去多用於編織的月桃大膽結合刺蔥，研發出獨家風味的「月桃刺蔥氣泡飲」與「嵐母露清酒」。專案經理葉之幸分享，這款氣泡飲喝起來竟然帶有珍珠奶茶的獨特香氣，層次非常豐富，他坦言，酒類與食品法規繁雜，部落過去常卡在法規門檻，「若沒有工研院一路陪伴破關，根本不可能做出來」。
月桃刺蔥氣泡飲。（蔡旻妤攝）
工研院團隊指出，部落商品化最常遇到「有訂單卻沒原料」或「過不了微生物檢驗」的窘境。此次計畫從源頭控管，將原料預先萃取成穩定純露解決產量問題，外用商品如「月桃潔淨露」更須層層檢測、向衛福部登錄。林業保育署台東分署強調，建立安全與穩定的品質，部落產業才能真正走向永續。
★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！
2026/07/02 12:50
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260702002542-260421
Post gallery
