中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，衛福部長石崇良說，目前仍在釐清製程上哪裡出問題問題。（王家瑜攝）
中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，約1300公噸已分售至泰山、福壽、福懋3家公司，目前累計已18品項、21批號受影響。衛福部長石崇良透露，這批油出貨時自主檢驗合格，後因下游業者「南僑」通報疑似超標，於是中聯回頭驗原料才發現超標，但目前仍在釐清製程上哪裡出問題問題。
衛福部食藥署1日公布，接獲中聯油脂主動通報，約1300公噸的大豆沙拉油自主檢驗檢出致癌物「苯駢芘」含量為標準的4倍，該批油品提供予泰山企業、福壽實業及福懋油脂使用。目前累計已18品項、21批號受影響。
這批大豆沙拉油製造日期為今年4月4日，為何時隔數月才發現苯駢芘超標？石崇良今天（2）在立院表示，因下游業者「南僑」通報疑似超標，於是再回頭驗第一批剩餘的原料，才驗出不合格，目前還在釐清製程上哪裡出問題。
食藥署食品組長許朝凱說明，油品出貨前須自主檢驗，當時符合衛生標準，出貨後下游業者檢驗發現數值偏高，但仍在標準範圍內，之後中聯再度送驗發現超標，並依規定通報。
石崇良坦言，因為製造日期較早，應該都已經賣出，在市面上需要回收。立委林淑芬質疑，如果這次沒有南僑、沒有下游廠商謹慎的再驗一次，請問這些超標的油品會下架嗎？立委王育敏說，這是非常重大的食安事件，若以1公斤裝，相當於130萬桶，要求衛福部務必查明汙染源。
王育敏提到，現行法規僅要求每半年檢驗一次，但對於供應量大的業者，應加嚴檢驗頻率，要求逐批檢驗。林淑芬則認為，應該依批次、依供應來源、依用途提高檢驗頻率。石崇良回應，會把事件調查清楚之後，重新檢討如何補強。
2026/07/02 11:38
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260702002330-260405
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