台灣新聞通訊社-路易莎「白霧時光」首登台南！進駐雅樂軒賞無敵美景異國好料殺88折

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路易莎全力拓展「白霧時光」，以創新「廚房」主題進駐台南安平雅樂軒酒店，路易莎集團董事長黃銘賢盼能因應不同店型與場域需求，發展更多元的經營形式。（路易莎集團提供／朱世凱台北傳真）

路易莎集團積極進攻餐飲市場，旗下生活風格餐飲品牌「白霧時光」去年底於新北市板橋傑仕堡開幕後，火速成為打卡名店，單月業績上看600萬，高人氣不言而喻，吸引多家飯店商場邀約，業者首站插旗台南安平雅樂軒酒店，25日正式登場，以「白霧時光．廚房」全新系列店型翻玩創意美味，即日起至7月9日周一至周四下午5點後入店用餐，不限消費金額可享88折。路易莎集團董事長黃銘賢說，白霧時光盼能因應不同店型與場域需求，發展更多元的經營形式，預告未來將開出超過10間店，同時向海外拓點。

白霧時光．廚房的早午餐系列為一大亮點，以晨光、土地與風味層次為靈感，打造富飽足感與儀式感的餐桌風景。（路易莎集團提供／朱世凱台北傳真）

「白霧時光．廚房」位於台南安平雅樂軒酒店1樓大廳，正對古蹟億載金城，位於安平港灣美景旁，結合在地元素並融入異國工業風展現空間魅力，不僅店裝吸睛、視野無敵，餐飲也十分講究，其中「Show Kitchen」讓消費者可近距離觀賞廚師現場烹飪各國美食，品牌同時將咖啡美學延伸至早午餐、下午茶、晚餐等風格料理，創意飲品包括「咖啡三重奏」等，消費者可登上觀景台品飲，遠眺安平港灣與府城天際線感受悠閒氛圍，亦提供包場等客製化服務。

白霧時光．廚房推出「咖啡三重奏」，標榜果香與花香一次滿足。（路易莎集團提供／朱世凱台北傳真）

「白霧時光．廚房」薈萃各國經典美食，新品主打「火焰柳橙法式吐司」選用新鮮柳橙搭配君度橙酒炙燒，佐以香草冰淇淋散發迷人香氣；「莓果抹茶法式吐司」結合綜合莓果、抹茶冰淇淋與楓糖帶出酸甜口感；「經典法式吐司」結合香草冰淇淋、杏仁片與楓糖使美味加乘，還有現烤披薩、義大利麵、燉飯等展現輕奢氛圍。

白霧時光．廚房新品主推「火焰柳橙法式吐司」、「莓果抹茶法式吐司」、「經典法式吐司」。（路易莎集團提供／朱世凱台北傳真）

早午餐系列同樣是一大亮點，其中「初曦」以馬鈴薯絲、太陽蛋與培根呈現經典晨間滋味，208元就能品嘗；「原野」選用馬告香煎雞胸、小可頌、西式炒蛋與刺蔥奶油醬，融合台灣山野香氣；「山丘」則以瑪芬麵包、水波蛋、培根與起司奶油醬堆疊濃郁口感；「日出」搭配雲朵蛋、德式脆腸與薑黃蜂蜜優格醬讓人垂涎；另有以鐵鍋烤雲鬆餅、生火腿與橄欖油乳酪醬組成的「陽光」、結合布里歐法式吐司、厚火腿與炒彩椒蔬菜的「音樂盒」，以及用鮭魚、奶油法棍與馬告奶油醬的「藍海」，將歐式料理手法與在地食材巧妙融合。