陸委會副主委梁文傑稱「台灣人幾乎不吃鳳梨釋迦」，台東縣副縣長王志輝指出，國人每年食用鳳梨釋迦超過1萬噸；台東釋迦合作社理事主席王志偉也反駁，民眾只是較偏好大目釋迦，疫情期間鳳梨釋迦由國內市場消化。（蕭嘉蕙攝）
陸委會副主委梁文傑一句「台灣人幾乎不吃鳳梨釋迦」，引發台東農界反彈。台東縣副縣長王志輝指出，台灣人每年食用鳳梨釋迦超過1萬噸，內銷量甚至大於外銷量；台東釋迦合作社理事主席王志偉同樣反駁，消費者只是優先選擇大目釋迦，「如果不吃鳳梨釋迦，那疫情期間賣給誰了？」
台東縣副縣長王志輝於社群發文反駁指出，「台灣人1年的鳳梨釋迦食用量是1萬噸以上的」。他指出，外界看到95％外銷中國大陸，就誤以為大部分鳳梨釋迦都出口，其實鳳梨釋迦的內銷量是大於外銷量的，鳳梨釋迦產量最高到2萬噸以上，「說台灣人不吃鳳梨釋迦，對台東農民及消費者都不公平」。
他更提到，不只台東縣政府，之前的農委會和現在的農業部每年都在國內協助行銷鳳梨釋迦，不管是否外銷中國大陸，陸委會絕不能打擊鳳梨釋迦的內銷！
台東釋迦合作社理事主席王志偉則表示，「台灣人不是不吃鳳梨釋迦，而是在有大目釋迦的情況下，通常優先選擇大目釋迦」。他指出，疫情期間鳳梨釋迦無法外銷時，由國內市場「消化完畢」，只是價格高低不同，「如果台灣人不吃鳳梨釋迦，那疫情期間賣給誰了？」
王志偉進一步解釋，部分人認為鳳梨釋迦「太甜」，是因為放到過熟後會變得像「糖水」一樣；如果在果實尚未完全變軟前，將皮削得深一點，去除帶有單寧苦味的部分，果肉吃起來的口感會像水梨一樣又脆且甜度適中。
2026/06/19 21:28
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260619003050-260407
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