端午節，全台都有龍舟競賽，在嘉義因為剛好是40週年里程碑，東石鄉公所特別擴大舉辦，除了表演節目、美食攤位與親子遊樂區，還提供將近2萬台斤的東石鮮蚵，預計可以提供一萬碗蚵仔粥，讓遊客免費享用！
白白胖胖的東石鮮蚵，一桶又一桶，汆燙過後加入有著筍絲、蔬菜的高湯內，點綴提味白胡椒，東石鮮蚵粥清爽出爐，端午節鄉公所準備了1萬碗，要免費送。
遊客：「7點多，我們7點半來，就到處走走看看划龍舟 。」
遊客：「（蚵仔）鮮甜，非常新鮮 。」
肥美的東石蚵仔，鮮甜滋味讓遊客讚不絕口，表定10點半開始發送，有人7點來排隊，主辦單位大手筆準備將近2萬斤鮮蚵，清晨就開始張羅。
東石先天宮總幹事蔡建成：「大概用了40到50簍（鮮蚵），從早上3點就開始作業 。」
煮粥志工：「有1千8百多斤，煮出60大鍋（蚵仔粥），（蚵仔肥美嗎）漂亮，大顆又肥 。」
煮粥志工：「東石的蚵仔最有名，好吃的蚵仔，今年很大顆也肥美 。」
端午節龍舟賽，嘉義縣迎來40周年里程碑，鄉公所擴大舉辦，除了應景的表演，大方送出萬碗蚵仔粥，趁機宣傳東石特產，也拉抬端午觀光商機。
2026/06/19 14:52
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1858984&utm_campaign=viewallnews
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