來自日本北九州創立達半世紀的「資先生烏龍麵」，台灣首店暨海外一號店進駐台北天母大葉高島屋，除招牌牛蒡天婦羅烏龍麵，還有豬排丼、咖哩飯、關東煮、牡丹餅和台灣限定料理，不用飛福岡就能品嘗當地特色；另外，豊漁餐飲全新推出日本和牛個人涮涮鍋「Shabu家」，只要368元就能享用手切和牛，還有白飯、飲料無限續，隱藏菜單「A5和牛肉燥飯」加購價只要10元。
資先生烏龍麵創立50年首度來台展店
「資先生烏龍麵」創立於1976年，創辦人大西章資以獨特的湯頭擄獲北九州人的胃，配方以柴魚、香菇調和，並加入鯖魚增添風味，相較其他品牌更加濃郁厚實，後續研發出百種菜單，因價格親民、餐點種類多、客層廣泛等優勢，在日本北九州迅速展店。
「資先生烏龍麵」2024年加入日本Skylark餐飲集團，跨出九州市場陸續在關東地區展店，目前全日本已超過100間門市，2026年適逢品牌創立50週年，首次跨出海外在台灣開設一號店，並依照台灣人習慣調整湯頭口味。
九州盛行屋台料理，當地人習慣在主菜上桌前點購關東煮當作開胃前菜，台灣資先生也點得到多款口味濃郁的九州風關東煮，讓顧客自由搭配主食；除了湯烏龍麵、冷烏龍麵之外，還有提供親子丼、天丼、豬排咖哩飯，其中「幸福套餐」是初次造訪的必點首選，一碗迷你烏龍麵加上一碗迷你丼，並附上日式甘味牡丹餅，所有招牌商品一次品嘗！
資先生烏龍麵4道台灣限定商品
台灣首店也推出台灣限定商品，包括「豚骨湯豬肉鍋燒烏龍麵」、「牛肉壽喜燒鍋燒烏龍麵」、「豬肉泡菜炒烏龍麵」、「烏賊墨炒烏龍麵」等，品牌預計今年陸續開設2號、3號店，期待成為台灣消費者日常光顧的平價日料首選。
資先生烏龍麵台灣首店開幕優惠，6月18日至6月21日點購烏龍麵商品贈送牛蒡天婦羅一份(午、晚餐限量各50份)；6月22日至6月24日內用消費滿500元贈送湯烏龍麵兌換券，限下次消費使用(午、晚餐限量發送各50張)；6月25日至6月28日百貨館內消費滿1,000元，憑發票或明細至資先生烏龍麵內用，可半價加購(關東煮5品)一份；6月29日至6月30日點購牛蒡天婦羅烏龍麵系列商品，可用銅板價10元加購牡丹餅一顆；6月18日至7月31日雲雀新、舊會員來店消費享有點數2倍送；新加入會員消費再贈送電子優惠券一張。
Shabu家A5和牛肉燥飯只要10元！還有手炒秘製XO醬
豊漁餐飲全新鍋物品牌「Shabu家」，全台首店進駐新北中和環球購物中心，以「手切和牛・熱鍋現炒」為特色，結合Shabu日式涮涮鍋和台灣石頭火鍋爆香文化，打造兼具香氣、溫度與職人感的全新日台混血鍋物體驗。
「Shabu家」個人鍋均一價368元，包含熱炒肉品、菜盤，並提供白飯、飲料及高湯無限供應，湯底可選「柴魚昆布鍋」、「柚子胡椒鍋」，「柴魚昆布鍋」清爽甘甜、淡雅海味襯托食材原味，柑橘系清爽「柚子胡椒鍋」微辣尾韻搭配肉品清甜不膩；肉品可選手切日本A5和牛、現刨台灣豬五花。
除了鍋物，還有隱藏版菜單「A5和牛肉燥飯」，選用A5和牛絞肉搭配牛油、紅蔥頭、蒜末、白胡椒與特製醬油慢火燉煮，加購價只要10元；醬料區提供主廚手工炒製的「秘製XO醬」，以干貝、櫻花蝦、金鉤蝦等海味食材為基底，加入雞心辣椒、花椒與八角等辛香料煉製，鮮香鹹辣、層次豐富，無論搭配鍋物、肉品、海鮮或拌飯享用都格外對味。
歡慶開幕，6月13日至6月21日追蹤Shabu家官方Instagram並出示畫面，即可免費獲得精選火鍋料乙份；「Shabu家」第二家分店今年7月1日於7月1日進駐台北新光三越南西三館，豊漁餐飲透露今年下半年還有全新西餐品牌亮相，主攻百貨美食街，持續擴大餐飲版圖。
2026/06/19 12:16
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1858954&utm_campaign=viewallnews
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