台灣新聞通訊社-香蕉價格崩!專家示警「表皮恐有果蠅卵」 買回家必做1事

有網紅示警,香蕉買回家,上面可能有殘留的果蠅卵。(示意圖,Shutterstock/達志)

近期香蕉價格急速下滑,每台斤逼近10元,不少民眾會趁便宜在市場大量購入。但網紅「魚漿夫婦」提醒,剛買回來的香蕉皮上恐會有果蠅卵,同時分享讓香蕉放在家中,又不會長果蠅的方法。

魚漿夫婦在臉書粉專發文分享X(原推特)網友經驗,他稱自己以前不知道,買了香蕉就直接吃,結果天氣熱起來,就冒出一大堆果蠅,為此還請除蟲專家來家裡處理。對方則分享了一個方法,「香蕉買回來之後,只要立刻用水沖洗大概30秒,果蠅幾乎就不會出現了。」

除蟲人員表示,香蕉皮上可能會附著果蠅的卵,只要事先把那些卵洗掉、沖走,基本上就不太會孳生。該網友照著做後,家中果蠅真的幾乎全部消失了。

根據「農業知識入口網」介紹,香蕉為大型草本植物,生育快速,成熟的香蕉無論在樹體上或採收後均可自然黃熟。且屬於「更年性水果」,會持續呼吸,並釋放乙烯加速熟成。另外,香蕉熟透後表面會釋出微量酒精(乙醇)和糖分,成為果蠅的理想食物來源。

至於怎麼處理家中果蠅,無毒教母譚敦慈過去曾指出,水果買回家若沒馬上吃,最好先用廚房紙巾包住,讓水分不會流失,再裝進塑膠袋放冰箱,不但維持水果的新鮮度,也能避免引來果蠅。她也提醒,廚餘有馬上倒掉,絕對要加蓋,也可以在廚餘上灑鹽,降低對果蠅的吸引力。

2026/06/18 08:06

轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260618000021-260405