開展2025年合併營收創22億元新高、年增5.86％，歸屬母公司稅後淨利0.25億元、每股盈餘1.21元，終結連3年虧損、雙創近3年高。毛利率、營益率升至48.55％、1.73％，分創歷史次高及近3年高。在提列法定盈餘公積、考量尚有展店計畫，決議不分派股利。
開展表示，2025年營運顯著好轉，主要受惠既有品牌穩健成長、自有品牌布局逐漸開花結果，及集團規模經濟效益持續提升。台灣深化代理品牌與自有品牌雙軌發展策略，成功收購具市場發展潛力的SALT&STONE品牌，並於南港LaLaport開出首家分店。
此外，開展亦陸續於北市信義區Dream Plaza開出自有品牌餐廳LillA，及在仁愛路開出主打高端熟成牛肉體驗的泰勒肉舖，跨足新型態餐飲與零售市場。2025年自有品牌營收占比已達29.6％，未來將持續提高比重，打造更具競爭力的品牌組合。
鑒於門市規模持續擴增，為有效減輕門店廚房作業及人力需求、精確控制食材成本，開展去年9月完成中央廚房建置並投入營運，初期以主要品牌的肉品分切、麵團製備及其他菜品前置準備為主要任務，並逐步加入具有規模效益且成本節省效益良好的品項。
開展2026年5月自結合併營收2.27億元，月增24.47％、年增19.49％，改寫歷史次高，前5月合併營收9.9億元、年增16.63％，續創同期新高。展望2026年，董事長暨總經理邱泰翰表示，今年預計台灣新展4家、香港及上海各新展1家，至年底兩岸門市將達40家。
邱泰翰表示，台灣聚焦TGI FRIDAYS及德州鮮切牛排2大主力品牌營運績效改善、提升消費者體驗，並將於台北大巨蛋遠東Garden City開出3家門市，包括德州鮮切牛排、SALT&STONE各1家，以及知名韓式燒肉品牌的海外首店。
邱泰翰指出，2大主力品牌的營運表現已見顯著提升，預期今年會繳出不錯成長表現，韓式燒肉品牌將是集團第一個非美式餐飲品牌，年底則將在林口知名商場開出1家SALT&STONE。由於新店均位處高人流商場及指標性商場，可望推升營收及品牌影響力。
海外市場方面，香港因營收顯著改善及租金支出有效減低等因素，持續穩定貢獻獲利，5月於銅鑼灣開設Dan Ryan’s新門市。德州鮮切牛排上海浦東世紀匯門市則逆勢創下多次單店營收新高，第二家門市將進駐上海知名IAPM商場，希望能在暑期開幕，擴大華東市場布局。
開展餐飲表示，公司已於2024年底登錄興櫃，此次股東會通過上櫃相關議案後，將積極推動股票上櫃作業，預計下半年提出申請，透過資本市場資源支持未來展店、品牌投資及併購機會，續朝亞洲具代表性的多品牌餐飲平台目標邁進，為股東、員工與消費者創造更大價值。
2026/06/12 10:30
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260612001817-260410
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