一名飲料店老闆表示，月營業額30萬，他最終只會拿到4.5萬，直呼飲料店不是大家想像的這麼好賺。（圖：shutterstock／達志）
台灣手搖飲料店林立，不少人以為很好賺，作家黃大米在臉書表示，日前和一位擁有3家飲料店的老闆聊天，才知道原來月營業額30萬的店家，扣掉成本、店租等，老闆最終只拿到4.5萬，而且幾乎全年無休，藉此呼籲想開飲料店的年輕人多評估。貼文引發討論，許多過來人坦言，創業真的不容易，最後撐不下去只好收攤。
黃大米日前在臉書發文分享和飲料店陳老闆的對話，陳老闆提到，飲料店不是像大家想像的這麼好賺，一家月營業額30萬的飲料店，扣掉人事成本、店租、水電等等，一個月賺4.5萬。
陳老闆表示，租金要控制在業績的10％、材料成本大約35％、人事費用35％、水電5％、雜支2％，剩下淨利約只有13％。他說由於多數開銷固定，唯一能控制的就是人事費用跟租金，因此許多老闆會選擇自己上全天班，再搭配2名工讀生，才可能有穩定獲利。
陳老闆也分享店面盤讓的看法，如果連鎖飲料店生意很好，店家釋出想盤讓的消息時，總部內部的人就會出來接手，若流到市面上來盤讓，多數來說業績都是比較普通的店。
黃大米直言，在頂讓網站或者社團中，會頂讓的店家都有很多不得已的情況，多數來說，裝潢跟設備花上百萬的店家，最後能頂的價格可能就是3、40萬；裝潢好幾百萬的餐廳，頂讓金打到骨折喊出100萬，詢問的人也寥寥無幾。
黃大米建議年輕人，開店前多評估，因為萬一經營不下去時，所有花下去的裝潢成本與心血都是丟到水溝，不論店裡裝潢得多奢華，對於承接的人來說，都已經不重要了。
貼文曝光引發討論，也釣出一票苦主，「我家開3間茶魔，現在太競爭了，只能收掉一間」、「我剛收掉開了46年的店，因為找不到人，月租金還要漲到20萬」；也有網友認為，「這麼辛苦只能賺4.5萬，還不如去找一份工作。」
2026/06/11 09:07
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260611001302-260405
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