《臺灣米其林指南2026》完整餐廳名單將於7月21日正式發布，圖為《臺灣米其林指南2025》頒獎典禮。(中時資料照)
餐飲界年度盛典《臺灣米其林指南2026》完整餐廳名單將於7月21 日正式發布，今年適逢《米其林指南》星級制度誕生100周年，米其林今(9)日宣布，將於7月21日公布《臺灣米其林指南2026》完整名單，今年台灣米其林評選範圍涵蓋北中南共7座城市，包括台北、台中、台南、高雄、新北、新竹市及新竹縣，備受餐飲業界及美食饕客關注。而《米其林必比登》則將在7月14日公布。
《米其林指南》自1926年首次以星級表彰優秀餐廳以來，《米其林指南》持續透過一致且獨立的評選標準，發掘世界各地值得推薦的餐廳與料理體驗，成為全球餐飲界的重要指標。隨著去年《臺灣米其林指南》拓展版圖，評選範圍蓋括全台7座城市，從精緻餐飲、地方風味料理，到新舊世代主廚對食材與料理文化的融合詮釋，《臺灣米其林指南》持續深入探索並見證台灣餐飲產業蓬勃發展的傳承底蘊與創新能量，將持續引領美食愛好者認識台灣令人著迷的美食魅力。
今年台灣米其林評選範圍涵蓋北中南共7座城市，包括台北、台中、台南、高雄、新北、新竹市及新竹縣，備受餐飲業界及美食饕客關注。(臺灣米其林提供)
為了讓《2026 臺灣米其林指南餐廳慶典》觸及更廣泛的受眾，本次活動將於米其林指南YouTube官方頻道同步直播，讓全球的美食愛好者與餐飲業界人士無論身在何處，都能一同共享這場年度盛典。另外，廣受喜愛的必比登推介，旨在推薦提供「物有所值」美食的店家，今年名單將在發布會前一周的7月14日公布。
2026/06/09 12:50
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260609002417-260405
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