不少民眾曾在電梯、公共空間或長輩房間聞過一股特殊氣味，常被俗稱為「老人味」。對此，中醫師林冠良近日指出，所謂的老人味其實是醫學上真實存在的生理現象，又稱為「加齡臭」，並非個人衛生習慣不佳所導致，他也分享遠離老人味的「3大關鍵」給民眾參考。
林冠良在臉書粉專發文表示，許多人誤以為體味是汗水經細菌分解後產生，但研究發現，40歲以後逐漸出現的特殊氣味，其形成機制與一般汗臭味截然不同。
根據日本研究團隊於2001年發表的研究顯示，人體氣味中存在一種名為「2-壬烯醛（2-Nonenal）」的物質，具有油膩、乾草般的特殊氣味。研究發現，20至30歲族群幾乎偵測不到此類物質，但40歲以後，其濃度會隨年齡增長而逐漸上升，成為中高齡族群體味的重要來源。
林冠良進一步說明，隨著年齡增加，人體代謝速度減緩，抗氧化能力下降，體內自由基增加，導致皮膚表面的不飽和脂肪酸氧化，最終產生2-壬烯醛。由於這類物質不易溶於水，因此即使每天洗澡，也未必能完全清除異味。
針對如何改善加齡臭問題，林冠良建議從清潔、飲食及生活習慣三方面著手：
【3大重點遠離老人味】
★選擇具除臭效果的清潔用品
可挑選含有柿單寧（Persimmon Tannin）或綠茶多酚成分的清潔產品，有助於中和異味分子，降低加齡臭產生。
★補充抗氧化營養素
多攝取富含抗氧化成分的食物，例如紫色蔬果，以及維生素C、維生素E等營養素，有助於減少脂肪酸氧化反應。近期研究也發現，茄子中的特定植化素具有清除2-壬烯醛的潛力。
★維持良好生活習慣
減少高油脂飲食，避免皮脂分泌過盛；同時應定期清洗枕頭套、衣物及寢具，避免異味殘留於纖維中累積。
林冠良表示，每個年齡階段都有不同的身體氣味變化，加齡臭雖是自然生理現象，但透過適當的清潔保養、均衡飲食及健康生活型態，仍有機會有效降低異味產生。維持清爽舒適的體味，不僅有助於人際互動，也反映整體健康狀態。
2026/06/06 08:25
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1850920&utm_campaign=viewallnews
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