彰化縣優質葡萄評鑑競賽4日在大村鄉農會5樓登場，評審仔細查看每一串參賽葡萄。 （孫英哲攝）
彰化縣優質葡萄評鑑競賽4日在大村鄉農會5樓登場，評審仔細查看每一串參賽葡萄。 （孫英哲攝）
葡萄選美大賽來了！彰化縣優質葡萄評鑑競賽4日在大村鄉農會5樓登場，共有來自7個農會、70組參賽者，主辦單位請來曾擔任過台中農改場場長的葡萄專家張致盛擔任評審，競賽水準相當高，比賽結果由採友善環境草生栽培的果農胡志豪拿下冠軍。
彰化縣優質葡萄評鑑競賽共有員林、大村、溪湖、埔心、二林、永靖、埤頭等7個農會的果農報名參加，這場競賽可說是夏季葡萄的年度華山論劍，參賽者都是一時之選，各自代表的葡萄園也都在業界赫赫有名。
優質葡萄評分標準包括外觀、果穗與單顆果粒重量、脫粒（輕搖果穗測試果粒是否容易脫落）、果實色澤、糖度（甜度）、風味與肉質及酸度與糖酸比等項目。
葡萄專家張致盛等評審將參賽葡萄一串串拿起，仔細瞧了又瞧、看了又看，時而輕觸果實，以了解果肉緊實度，評鑑過程有如葡萄界選美大賽。
經激烈測試評比後，彰化縣115年度優質葡萄競賽由來自埔心鄉的胡志豪拿下冠軍，亞軍為黃世崇（大村鄉）、胡程詠（埔心鄉），季軍為黃家麒（大村鄉）、游振榮（員林市）及楊張招治（埔心鄉）；此外，優勝為劉茵筑、江博昭、陳璟霖、張玉治、黃柏霖、吳自強、游進煜、黃麗珠、陳正權及楊為琳。
奪冠的胡志豪來自埔心鄉古月葡萄農場，他表示，他的露天葡萄園約有4公頃，主要採用草生栽境及套袋處理，且貫徹執行留良不留劣，使用有機肥來管理果園。他的葡萄最大特色為「大顆、甜」，果體硬且有彈性。他從父親手中接手葡萄園經營，目前是第二代經營。
「一定去買來吃！」愛吃葡萄的賴姓民眾說，能參加優質葡萄的參賽者原本水準就很高，入圍賽事就是好吃的保證，能在一堆高手中拿下冠軍，相當不容易，而且冠軍又是採友善環境的種植方式，一定要去買來吃，用新台幣力挺！
2026/06/04 15:10
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260604003123-260421
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