台灣新聞通訊社-瑞士頂級巧克力台灣首店進駐！老四川新品牌接力登場台北101餐飲大升級

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6月8日起創新品牌「養心茶樓 mini」率先登場台北101。（圖／台北101）

根據《2025 台北 101會員消費體驗調查報告》，針對逾10萬名會員進行研究發現，高達 94.6％的會員認同「美食是生活中不可或缺的享受」，而「高端味覺饗宴」榮登會員最喜愛的體驗主題首位。

這股趨勢也反映在消費行為上，近一年來，台北101餐飲消費客群較去年成長6.1％，顯示會員造訪台北101的目的已不再僅限於購物。

瑞士頂級巧克力「Läderach 拉德菈」台灣首店6月15日進駐台北101。（圖／台北101）

台北101美食陣容同步升級，迎來全新四大餐飲接力進駐，像是來自瑞士的頂級巧克力「Läderach 拉德菈」台灣首店，將自6月15日起於B1正式開幕，除了引進最具代表性的FrischSchoggiTM新鮮手工巧克力外，亦涵蓋Pralines夾心巧克力、Truffles松露巧克力及巧克力爆米花等多樣化產品。

B1美食街今夏迎來大升級，三大重量級品牌接力進駐，6月8日由蔬食餐飲集團打造的創新品牌「養心茶樓 mini」率先登場，打破傳統多人聚餐模式，主打一人也能享用，推出秘製雙醬拌麵、人氣干炒牛河等，輕鬆享受五星級蔬食體驗。

緊接著6月9日知名麻辣鍋「老四川」旗下全新品牌「饗壹鍋」亦將進駐B1美食街，開幕首三日凡消費鍋物，即加贈老四川與新銳甜點品牌Bebop聯手研發的「烏梅雪酪」乙份。