男子觀察發現許多人買鹽酥雞後都會忍不住先吃一口，引發4萬人共鳴。（示意圖，shutterstock／達志）
一名男子發現，許多人買鹽酥雞後，不論騎車或步行，拿到剛炸好的鹽酥雞都會忍不住先吃一口，貼文引發逾4萬人共鳴，紛紛直呼「誰忍得住」，並表示剛炸出來的鹽酥雞最香酥可口，也有內行人分享，若想避免鹽酥雞悶在紙袋裡變軟，可先在紙袋戳洞，幫助保持酥脆口感。
原PO近日於Threads發文指出，觀察許多人買完鹽酥雞後，都會忍不住先吃一口，不論騎車或步行，「先吃一口」幾乎成了全民默契。
貼文引起共鳴，吸引超過4萬人按讚，不少人狂點頭表示，雖然從鹽酥雞攤到回家路程不長，但紙袋悶住後容易讓雞皮受潮、失去酥脆口感，尤其現炸鹽酥雞香氣最濃、口感最佳，因此常忍不住先嚐一口。
但也有老饕建議，為避免鹽酥雞在紙袋中悶軟，可用竹籤在紙袋戳洞，幫助散熱、維持酥脆口感，也能減少軟爛情況。
網友紛紛留言，「你說的就是我，剛炸好真的最香」、「誰忍得住啦！不馬上吃一口，是對鹽酥雞的不尊重」、「真的忍不住，買到手一定要先吃」、「燙也要吹一吹硬吃」、「一定要趁熱吃第一口」、「誰能拒絕剛炸好鹽酥雞的美味」、「教大家一招，拿到鹽酥雞先把紙袋戳洞，可以保持酥脆」、「你說的就是我，我一定先吃一口」、「真的！大家習慣都一樣耶」。
2026/05/05 09:01
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260505001255-260405
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