政府同意放寬美國馬鈴薯進口規範，允許帶有芽體的馬鈴薯輸台，引發食安疑慮。衛福部長石崇良、農業部長陳駿季為此合體拍攝影片（https://www.facebook.com/share/v/18bTZ6pmZv/?mibextid=wwXIfr），強調針對輸入的馬鈴薯將在邊境查驗、後市場抽驗上雙重把關，「比阿嬤挑菜還嚴格」，片尾兩人還大啖洋芋片。
影片上，石崇良強調，衛福部對於輸入美國馬鈴薯的食安管理沒有放鬆、維持不變，民眾關心的龍葵鹼問題也絕對沒有放鬆。陳駿季也說，農業部作為檢疫主管機關，核心的任務是維護我國農業生產環境，嚴格禁止發芽或帶病的馬鈴薯輸入，「我們絕對不會開放讓發芽馬鈴薯進口」。
美國馬鈴薯進口兩道鎖，包括出發前把關、落地後查驗。陳駿季指出，加工用馬鈴薯輸出前，必須先取得美國檢疫單位核發的檢疫證明書，確認已施用發芽抑制劑，若在美國如果發現發芽、附帶土壤或有病蟲害，就不能出口到台灣。
他進一步指，當馬鈴薯抵達台灣後，業者必須向防檢署申請邊境檢疫，防檢署會檢查是否有附著土壤、病蟲害或有發芽情形。整體抽驗比例是60％。
石崇良說，食藥署也會在邊境依照產品風險進行抽樣檢驗，檢驗項目包含農藥殘留、重金屬、總配醣生物檢、龍葵鹼等，只要檢驗不合格，就會要求產品退運或銷毀，若馬鈴薯發芽或腐爛，也會要求業者提出改善計畫書，由食藥署監管業者挑檢腐爛發霉的馬鈴薯或整批退運銷毀。
陳駿季說明，防檢署若發現馬鈴薯發芽，會要求業者提改善計畫，包括整櫃退運銷毀，或將整批馬鈴薯在封籤情況下，送到指定檢疫區域，在防檢署監督下，由業者逐批、逐櫃、逐顆選別檢查，不合格馬鈴薯將整顆銷毀，不會進入加工程序，也不會流入市場，邊境檢疫比日本、歐盟更嚴格。
石崇良說，若防檢署發現發芽馬鈴薯，食藥署也會加強抽樣檢驗，而政府對於龍葵鹼訂的限量規範，完全沒有改變，若超標將直接整批銷毀或退運，檢疫、食安是雙重把關。衛福部、農業部將密切合作，在邊境查驗、後市場抽驗是共同把關。
2026/04/25 15:31
轉載自聯合新聞網: https://udn.com/news/story/7266/9464054?from=udn-ch1_breaknews-1-99-news
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