「焦糖出走咘布」將經典的底部焦糖層完全移除，讓整顆布丁呈現純粹、飽滿的金黃色澤。圖／7-ELEVEN提供
統一布丁繼去（2025）年推出將焦糖與布丁層對調的「翻轉丁布」掀起一片風潮後，今年愚人節再度出新招，期間限定「焦糖出走咘布」，主打「沒有焦糖的布丁」，又成功炒熱話題。對此營養師Feibi在臉書比較統一布丁、翻轉丁布、統一咘布三款的糖分及熱量，建議大家淺嘗即可，以免對身體造成負擔。
營養師Feibi表示原本以為這只是愚人節的噱頭，沒想到業者真的將商品上架，讓她覺得很有梗。不過焦糖部分拿掉後，只留黃色的布丁，這樣熱量是否也會減少？對此Feibi透露統一咘布和原本的統一布丁其實熱量差不多，「真正差最多的反而是之前出的『翻轉布丁』，糖量直接明顯高一截」。
Feibi分享一張圖表來解析三款布丁熱量與糖量，正常的統一布丁熱量110大卡、碳水18.7公克、糖量16公克（約3顆方糖）；翻轉丁布的熱量123大卡、碳水29.9公克、糖量27.9公克（約6顆方糖）；統一咘布熱量111大卡、碳水17.9公克、糖量16.4公克（約3顆方糖），由此可見，焦糖體最多的「翻轉丁布」在熱量、碳水、糖量部分都是居冠，因此她建議吃統一布丁跟統一布布就好。
文章也引來網友們的熱議，「下一次會不會就出一款各半的了」、「可能之後就出丁丁了（全是焦糖凍）」、「期待統一丁丁出現」、「焦糖色素不是好東西」、「黃的比較甜」、「不管哪一個都很甜」、「正常的比較好吃」、「都決定要吃布丁了，還怕糖分過量？」、「但重點…都買不到」。
除了統一布丁在愚人節推出限定款的「統一咘布」以外，各家業者也搶攻愚人節商機，紛紛推出各種搞怪的商品，例如全家超商推出「日式甜醬油」、「山葵風味」霜淇淋；7-ELEVEN有逾20款既趣味又美味的話題爆品；肯德基推「香菜爆擊蛋撻」、亞尼克挑戰「三色豆生乳捲 」，企圖顛覆民眾的味蕾。
2026/04/03 13:09
轉載自聯合新聞網: https://udn.com/news/story/7266/9420663?from=udn-ch1_breaknews-1-99-news
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