台中一家知名五星級飯店內的頂級鐵板燒餐廳，驚傳消費者用餐後出現嚴重嘔吐及身體不適。消費者指控，當晚不僅出餐延誤超過一小時，上桌的龍蝦更疑似「未熟透」，導致其飯後一小時便發病並深夜衝急診。台中市食安處今日證實，已錄案將派員前往現場稽查。
根據消費者描述，主廚初次呈上的龍蝦疑似未完全熟透，經顧客反映後才收回重新烹調。用餐結束僅一小時，消費者便開始出現嘔吐等不適症狀，情況持續惡化至深夜，隔日趕往醫院掛急診並留院觀察長達7小時。
消費者埋怨18:00入場，直到19:20才開始料理。現場經理竟以「鐵板燒是慢食型態」敷衍，主廚事後才坦承是因「包場導致人手不足」。事發後，消費者向飯店餐廳反映身體狀況，但餐廳客服雖致歉，但僅提出「贈送蛋糕」作為補償。
對於消費者支付的醫療費用、及疑似食物中毒的責任鑑定，業者並未給出進一步說明。台中市食品藥物安全處接獲通報後也回應，依據「食品良好衛生規範準則」，業者必須確保產品品質與衛生。若稽查發現環境或製程不符規定，將責令限期改善；若屆期複查仍不合格，將依《食安法》處以 6 萬元至 2 億元 罰鍰。
2026/03/30 09:57
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1814867&utm_campaign=viewallnews
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