曾的茶，書寫台灣高級茶香的下一頁
以「可以喝的天然茶香水」為品牌理念，在連續三年勇闖國際，以台灣代表性茶后——東方美人茶持續獲獎，驚艷國內外品茗專業人士，曾的茶持續探索台灣茶在當代生活中的全新樣貌。跳脫傳統熱泡與既定飲茶框架，曾的茶創辦人曾莉敏Jojo堅信，高級並非距離，而是一種能被感受、被品飲的風味狀態。因此，在2026年開年，以兩支全新創作茶飲「SELCOUTH東方美人康普茶」與「LISS東方美人氣泡茶」再次為台灣茶翻出新頁，讓茶透過全新、意想不到的飲品形式，成為日常裡自然存在的奢雅風景。
為不同時刻而生的兩種飲茶風景
「SELCOUTH東方美人康普茶」與「LISS東方美人氣泡茶」兩款茶飲的誕生，並非一時的產品靈感，而是一段長達兩年的反覆思考與嘗試。從「是否能推出一款只有茶香的瓶裝飲品」這個問題開始，曾的茶便持續在風味、法規與穩定性之間尋找平衡點。對Jojo而言，真正重要的並非做出一款話題飲品，而是讓茶在瓶中依然保持純淨、真實且可被信任的狀態。
在堅持天然無添加的前提下，曾的茶走訪並測試多家食品代工廠，反覆檢視水質純淨度、碳酸水的味道與刺激度，甚至因無法達到標準而淘汰多次打樣結果。同時，透過不同茶區與批次的東方美人茶進行研發，讓風味成為唯一主導。累積長達一年的開發，「SELCOUTH東方美人康普茶」與「LISS東方美人氣泡茶」表現出截然不同卻相互呼應的形式，一款為即時而明亮的品飲時刻而生，一款則承載時間、發酵與層次，實踐曾的茶對「茶香可以如何被感受」的長期思考。
Jojo分享道：「持續一年的開發最難的有兩個關卡。第一是風味，如何讓東方美人茶本身高級而細緻的茶香完整呈現，讓真的有在喝茶的人，在這兩款飲品之中，都感受到自己是在喝茶。」「 另一個關卡，則來自代工製程。工廠多半習慣配方添加，無添加的茶飲對他們來說困難度很高，從水質、環境到產品安全，我們都有非常高的標準，這一段真的是磨合了非常得久。」
是美學也是魔法！在日常場景裡適用的高級茶飲
【LISS 東方美人氣泡茶｜細緻氣泡中的茶香綻放】
LISS 東方美人氣泡茶選用夏摘東方美人茶，透過多段式萃取工法，高溫釋放香氣、時間醞釀果韻，使茶湯在不苦澀的前提下，保有高度香氣濃度。每瓶使用高於市場標準的 12 克茶葉，讓風味結構更加立體。前調以熱帶果香開演，中調由蜜香支撐，後調延續新鮮白花香，如香水般在口中層層展開。
氣泡製程採用桶內添加工法，使二氧化碳在密閉環境中緩慢融入茶液，形成細緻、穩定且不刺激的氣泡質地，開瓶後如珠鍊般緩緩上升。靜置5分鐘後入口，迸發出的香水調，柔和、圓潤，不帶刺激感，完全隨著不同溫度進行香氣轉換，呈現近似香檳的優雅節奏，也在冷藏狀態下展現獨特的茶乳現象。
取名Liss，表達出優雅、寧靜與甜美的多層次。隨著溫度的漸進，請細心與耐心地品味，這份自然流露的美，在多種味蕾的香氣面向上，足以讓你無法忘懷。
【SELCOUTH 東方美人康普茶｜時間釀出的迷人層次】
SELCOUTH 東方美人康普茶以「雙重東方美人茶共釀」為核心概念，結合傳統茶葉與康普菌種的發酵哲學。第一階段將發酵溫度穩定控制於 20°C，進行長達二十天的低溫前置發酵，使茶香不被酸度掩蓋，保留蜜香、熟果香與細膩甜感，奠定乾淨而厚實的基底。第二階段再投入另一款東方美人茶進行二次釀造，透過自然產生的細緻氣泡，使口感輕盈且不刺激。入口可感受到豐富的熱帶水果調性，中段延續發酵青梅感，隨溫度變化，緩緩帶出荔枝與酒紅色玫瑰的迷人瞬間，展現傳統與現代交會的風味深度。取名SELCOUTH ，是古英語裡的單詞，表達出危險而迷人的陌生美。期待如同開瓶時的驚艷，品味到茶香未曾體會過的美好，抑或是此一茶飲讓你感受怦然心動的瞬間。
傳承茶學脈絡，為台灣茶留下一個新逗號
有別於市售康普茶以水果與花刺激出風味，也有別於一般氣泡飲的單調與單一。「SELCOUTH東方美人康普茶」與「LISS東方美人氣泡茶」兩款新茶飲，僅使用東方美人的茶香，竟做出了高度的味蕾變化，對曾的茶而言，不只是新品上市，更是一種態度的宣告。Jojo形容：「這是一段茶與人之間的新逗號。」在曾系既有的茶學脈絡中，透過對不同茶區、批次與香型的理解與拼配，打破高級茶只能來自單一昂貴批次的想像，讓專業被轉化為更直覺的品飲體驗。曾的茶期待引領一種更自由、細膩且貼近生活的飲茶風氣，讓台灣高級茶香，以新的形式，被世界感受。
Selcouth. Oriental beauty Tea 東方美人康普茶
20°C低溫長時
雙重發酵
雙批次
冬摘winter
Selcouth /ˈsɛlkuːθ/｜古英語里危險而迷人的陌生美
這個詞自帶神秘感，形容那些我們未曾見過的美好，某個瞬間讓你怦然心動的事物。
風味：酒紅色玫瑰、荔枝、百香果、發酵青梅、水蜜桃
Liss. Oriental beauty Tea 東方美人氣泡茶
多段式萃取
Alcohol free
Nature flavor
夏摘summer
Liss ｜[lɪs]｜表達出優雅、寧靜與甜美的感覺，彷彿是一種自然流露的美
從容的優雅，不是刻意雕琢，而是歲月積澱後自然散發出的光彩
風味：新鮮白花香、蜂蜜、哈密瓜、芒果、百香果
2026年1月13日，驚艷上市
單瓶售價NT880，節慶共享價1+1各一瓶NT1680 (含運費）
新鮮精釀，限量各800瓶
2026/01/14 16:00
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1780783&utm_campaign=viewallnews
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